1. 首頁 > 生活經驗 > >

豬皮凍怎么做的 豬皮凍怎么做的視頻

生活知道

豬皮凍怎么做的 豬皮凍怎么做的視頻

1、主料：豬皮280克 。
2、輔料：蒜末5克、香菜7克、姜片5克、小蔥1根、清水1升、鹽2克、生抽25克、老抽5克桂皮1塊、八角1個、香葉1片、料酒5克、醋20克 。
3、豬皮切段，蒜末備用，香菜切末，姜片備用，小蔥切段 。

4、倒入豬皮 ， 開水下鍋 ， 焯水去腥去血沫 。
5、倒入清水，大火煮沸 ， 倒入豬皮、鹽、生抽15克、老抽、姜片、蔥段、桂皮、八角、香葉、料酒，大火煮沸，轉小火煮5分鐘 。
6、倒入模具 ， 倒入湯汁 。
7、冰箱冷凍成型 。
【豬皮凍怎么做的 豬皮凍怎么做的視頻】8、做調料，醋、生抽10克 ， 倒入蒜末、香菜，攪拌均勻，豬皮凍切片即可 。

相關經驗推薦