西米顆粒飽滿，白芯不見且呈透明狀 。煮熟后西米白芯逐步消失不見，整個米粒飽滿且呈透明狀，若白芯較大，表示西米還沒有煮熟，隨著白芯變?。?西米逐步煮熟，當其全部消失不見，基本上就會呈現透明狀態，米粒飽滿充盈 ， 這意味著西米已經煮熟 。
【西米要煮多少分鐘才能熟 西米怎樣才算煮熟】
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