1、柳蒿芽用熱水焯燙一下去掉苦澀味,剁碎 。
2、肉餡,打入2個雞蛋,放些姜末 。
3、倒入一些橄欖油 。
【柳蒿芽餡餃子大全竅門 柳蒿芽小餡餅的做法】4、根據口味用鹽,雞精,醬油,五香粉調味,順時針攪拌均勻 。
5、面粉用60度左右的溫開水和成比較軟的面團,醒半個小時 。
6、包成小餡餅 。
7、入鍋烙熟即可 。
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