安陽縣洪河屯鄉有一個黃背木耳生產?。?這個場屬于洪合屯鄉，有20萬袋的生產規模，年產木耳150萬公斤，是安陽縣黃背木耳的生產基地 。安陽縣洪河屯鄉黨委書記趙先常介紹說，因為生產黃背木耳當地有資源，而且技術便于掌握，特別是投資?。?見效快，群眾積極性很高 。
安陽縣洪河屯鄉土地面積50000畝，其中丘陵地區占到35000畝，這些土地不利于耕作，所以他們在選擇項目時就以少占耕地為主；另外洪河屯鄉一直不富裕 ， 要想發展工業 ， 或者投資較大的產業并不容易，所以發展黃背木耳生產成了他們的首選 。【洪河鄉種起了黃背木耳 黃背木耳種植的全程技術】
黃背木耳富含蛋白質、糖類和多種維生素及人體容易吸收利用的微量元素，清脆爽滑，是做湯配菜的佳品，而且具有益氣強身、活血補血、清肺止痛的功能，是紡織、采礦、冶煉行業的理想保健食品，具有很高的市場潛力 。黃背木耳便于貯存，在淡季時，可以采摘下來，把它曬干 ， 到冬季蔬菜淡季時出售，可取得一個好的效益 。紅河屯鄉的黃背木耳耳片肥大，出耳整齊，商品性狀好，最大單朵重l25公斤，在市場上很受歡迎 。那么，他們在種植過程中碰到了哪些問題呢？種植戶李明生說 ， 黃背木耳關鍵問題是滅菌 ， 只要把菌滅好了，這里邊的生產流程不是很難 。
洪河屯鄉采用的是代料栽培技術 。它的具體栽培過程是把木屑、棉籽殼等加入麩皮、石膏等配成培養料，然后裝袋進行滅菌，滅菌之后接種，進行菌絲培養，菌絲長滿之后，用刀片把菌袋均勻開口，開洞上架，在菌袋吊掛起來以后，只要注意好水分的施用，黃背木耳一般就可以長成 。在采收期要采取采大留小的方法，進行采摘 ， 對于不能及時賣掉的木耳應該及時晾曬，木耳晾曬宜一次性曬干，這樣耳片干凈，色澤新鮮 ， 容易賣個好價錢 。
種木耳高手李明生介紹說，在河南發展黃背木耳生產，應該在2-3月制袋，最適合的出耳時間應該是6-8月份，這樣菌絲可以躲過高溫天氣，并且有利于晾曬，可以避免管理不當引起的燒菌現象 。
