1、備好食材（紅糖根據自己的口味添加甜度） 。
2、取一口鍋鍋里倒入適量水燒開 。
3、放入切好的姜片蓋上蓋子調中火煮一刻鐘 。
4、一刻鐘后調小火繼續煮 。
【姜汁紅糖雞蛋的做法視頻 姜汁紅糖雞蛋的做法】5、另取一口鍋倒入適量水燒開 。
6、磕一個雞蛋到碗里，燒開的水倒入適量白醋（約40克）用勺以順時針方向快速旋轉至漩渦 。
7、將碗里雞蛋貼近漩渦倒入鍋里，調小火燜一小會（約2分鐘） 。
8、將備好紅糖的容器里，倒入適量滾燙的姜水沖散，放入燜好的雞蛋既可 。
1、備好食材（紅糖根據自己的口味添加甜度） 。
2、取一口鍋鍋里倒入適量水燒開 。
3、放入切好的姜片蓋上蓋子調中火煮一刻鐘 。
4、一刻鐘后調小火繼續煮 。
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6、磕一個雞蛋到碗里，燒開的水倒入適量白醋（約40克）用勺以順時針方向快速旋轉至漩渦 。
7、將碗里雞蛋貼近漩渦倒入鍋里，調小火燜一小會（約2分鐘） 。
8、將備好紅糖的容器里，倒入適量滾燙的姜水沖散，放入燜好的雞蛋既可 。
