【目前大球蓋菇的市場前景情況 大球蓋菇的市場價格】大球蓋菇又名皺環球蓋菇、皺球蓋菇、酒紅球蓋范 ， 是國際菇類交易市場上的十大茹類之一 ， 也是聯合國糧農組織(FAO)向發展中國家推薦栽培的菌之一 。
大球蓋菇肉質細嫩，營養豐富，含有野生菇的涪香味 ， 口感極好 。干菇味香濃，可與香菇相媲美，有山林珍品之美譽 。
大球蓋范具有非常廣闊的發展前景 。首先 ， 栽培技術簡便粗放，可直接采用生料栽培 ， 具有很強的抗雜能力，容易獲得成功 。其次，栽培原料來源豐富，它可生長在各種秸稈培養料上(如稻草、麥秸、亞麻稈等) 。在我國廣大衣村，可以當作處理秸稈的一種主要措施 。栽培后的廢料可直接還田，改良土壤 ， 增加肥力 。第三，大球蓋范抗逆性強 ， 適應溫度范圍廣，可在4—30Y范圍出菇 。由于適種季節長，有利于調整在其他食用菌或蔬菜淡季時上市 。在我國各地均可栽培的一個新品種 。第四，大球蓋菇由于產量高，生產成本低，營養又豐富，作為新產品投放市??，呵{菀妝還憒笙顏咚郵?。
