黑木耳菌袋規格：15（或17厘米）×35厘米，厚度0.05厘米（可用聚乙烯塑料袋） 。把配好的培養基及時裝袋 ， 塑料袋以不漏氣為準，培養基配制后進行裝袋，裝袋時培養基要松緊適中，上下均勻，不留空隙，裝袋時菌袋口要留5厘米扎口，用棉線扎緊，扎牢，雙復扎，防止滅菌后松懈 。將培養袋裝進灶內進行常壓滅菌，注意火力要攻頭、保尾、控中間 ， 攻頭就是用旺火猛燒，在5小時內菌袋內部溫度要上升到100℃，控中間是將100℃保持8-10小時，同時密切觀察鍋內水位，防止鍋內燒干 。滅菌時間結束，?；鸷髴蜷_灶門通氣30分鐘，套上棉紗手套，取出菌袋，同時仔細檢查菌袋，如發現有小孔殘破袋，立即用膠布封貼，以防雜菌侵人造成感染，菌袋要及時搬到已消毒好的接菌室疊好，讓其自然冷卻 。
【木耳菌袋制作方法視頻 黑木耳如何制作菌袋及滅菌？】
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