1、高筋面粉200克、低筋面粉50克、砂糖20克、鹽3克、耐高糖干酵母2.5克、煉奶20克、全蛋1只、水10克、黃油25克、沙拉醬適量、苔肉松適量、肉松40克、沙拉醬20克、咸蛋黃8個 。
2、除黃油和酵母外的所有材料放進和面機，混合攪拌，揉出彈性 。
【簡單又好看的面包怎么做 既簡單又好吃的面包怎么做啊】3、加入黃油和酵母繼續開啟揉面模式，揉到能拉出薄膜 。
4、靜放發酵至2倍大，大約需要60-80分鐘 。
5、制作餡料，咸蛋黃隔水蒸15分鐘，壓碎3個咸蛋黃加入肉松和沙拉醬，拌勻即可 。
6、將發酵好的面團平均分割成5份 ， 滾圓后松弛15分鐘 。
7、取一個松弛好的面團，搟成圓片放入餡料捏緊，收口朝下放入烤盤 。
8、烤箱開發酵功能，底下放一碗熱水，發酵大約50分鐘后入爐 。
9、烤箱170-180上下火烤20分鐘至上色，出爐后表面抹沙拉醬，蘸上適量肉松即可 。
