松茸吃起來比較有勁道 , 有一股淡淡的香甜味 。松茸,口蘑科口蘑屬植物,是松櫟等樹木外生的菌根真菌,世界上珍稀名貴的天然藥用菌 。四川、西藏、云南等青藏高原一帶是中國松茸的主要產地 。鮮松茸形若傘狀,色澤鮮明,菌蓋呈褐色,菌柄為白色,均有纖維狀茸毛鱗片,菌肉白嫩肥厚,質地細密,有濃郁的特殊香氣 。
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