豬價的持續上升，生豬出欄量的削減，兩個因素把生豬買賣板塊變成了賣方市?。?7月份豬販、食品公司的本錢大幅上漲 。作為賣方的養殖戶迎來可貴的收獲期，而作為買方的豬販卻處于盈虧邊際，壓力甚大 。兩邊處于無聲的博弈狀況 。
“10元的報價收了三天今后 ， 昨日起下調到9.6-9.7元/斤，”四會豬販黃老板介紹，養殖戶那一端在這兩天相對松動，出豬對比活躍，平常一天收買300頭擺布的，這兩天能夠收到500-600頭 ， “這邊收豬是喂飽了水跟料今后過秤的，拉到廣州去批發的話，途中有很大的耗費 ， 今日批發市場的報價是10.1元/斤，收豬價一旦超越9.8元/斤就底子沒錢掙，3毛贏利是行規 。”湖南婁底市東明肉聯有限公司負責人張愛國也反映7月贏利下降了20%-30% 。”
現在職業人議論的豬價數字動輒10元，四會豬販黃老板以為真實數字未必那么高，“網上報價的通常大豬場對比多，他們出售途徑多 ， 賣價會高一點，并且也分質量等級，更主要的是大豬場賣豬通常不會提早喂很多水和飼料，這兒的報價也會高幾毛錢 。”
據農業部發布的全國規劃以上生豬定點屠宰公司屠宰量數據看 ， 6月份屠宰量為1589.91萬頭，環比削減6.2%，同比削減14.84%，能夠側面反映供給的削減量 。不過也有剖析人士以為屠宰量的削減跟現在豬肉花費量的疲弱有關，酷熱氣候、嚴控的公事花費、節省型社會的風潮、整體社會花費才能、7月各地專項打擊私運“僵尸肉”舉動造成了這一局面 。
相對緊張的生豬供給，對應的是相對低迷的市場花費，好像也能構成一種供需的動態平衡 。豬源真有那么缺嗎？豬販的觀點跟干流的“生豬缺口論”有一些收支 。張愛國以為報價是試金石：“現在豬價是10元擺布，但現已開端掉價了 ， 闡明豬不是那么缺 。”阿唐介紹自己在惠州本地收豬現已到了10元 ， 但周圍豬場的豬本來并不少 ， 豬場把豬收著不肯賣，才被逼提高了報價，對策是少收30%的豬，等報價下調再恢復收買量 。
【豬價大幅度下跌 豬價持續上升】關于后市，大都豬販表示不太憂慮，覺得豬價現已漲到極限了，反而會往下掉一點，以為豬價稍低一些今后穩定下來，養殖戶和豬販的利益能夠得到平衡，官方的CPI壓力也沒那么大，皆大歡喜 。
