嫩豆腐如何涼拌 涼拌香辣嫩豆腐步驟

嫩豆腐如何涼拌 涼拌香辣嫩豆腐步驟

1、用料:嫩豆腐250g、花椒粒少許、紅辣椒兩、蔥花少許、白糖三勺、白醋兩勺、雞粉半勺、白芝麻少許、辣椒油適量、鹽一勺 。
2、將保鮮冷凍的嫩豆腐切成薄片 , 擺盤 。

3、將三勺白糖用100毫升左右的熱水化開,加半勺雞粉 , 兩勺白醋,一勺鹽混合均勻澆在豆腐上 。
4、炒鍋內用油爆香蔥花 , 花椒粒和紅辣椒段 。然后直接澆在豆腐上 。
【嫩豆腐如何涼拌 涼拌香辣嫩豆腐步驟】5、最后撒少許白芝麻 。喜歡吃辣的可以再澆一些辣椒油 , 顏色也會更漂亮 。

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