1、主料：玉米粒400克，剝殼松子仁100克 ， 紅辣椒1個，青辣椒1個 ， 香蔥2棵 。
2、調料：食用油15克，精鹽1小匙，白糖3小匙，味精1小匙 。
3、辣椒切小丁，香蔥切末 。
4、將玉米粒放入沸水中煮4分鐘至八成熟 ， 撈出瀝干 。
5、用中火將炒鍋燒至溫熱 ， 放入松仁干炒，至略變金黃出香味 。要經常晃動鍋或用鍋鏟翻炒，避免顏色不均勻 。
6、將炒好的松仁盛出，平鋪在大盤中晾涼 。
【松仁玉米的正宗做法 松仁玉米的正宗制作方法】7、炒鍋中倒入油 ， 用中火燒熱 ， 先把香蔥煸出香味 ， 再依次放入玉米粒、辣椒丁煸炒2分鐘 ， 調入精鹽和白糖 ， 翻炒均勻，加入味精，松仁炒勻裝盤成菜即可 。
