1、肥牛片1盒、金針菇半斤左右、青椒2個、蘆筍10根左右 。
2、肥牛片從冰箱取出放室溫化凍變軟，用清水沖散 。
3、金針菇切去根部 。洗凈切斷 。青椒切絲 。
4、蘆筍切段 ， 坐鍋燒開水，水開后加少許油和鹽，蘆筍放入焯熟，鋪在盤底 。
5、另一鍋燒油，爆香蔥姜蒜，下肥牛片炒散 。
6、下青椒絲炒幾下再下金針菇 。加鹽、蒸魚豉油、蔥 。
【金針菇炒肥牛的做法 金針菇炒肥牛的做法大全】7、迅速炒勻后出鍋，盛放在剛才焯熟的蘆筍段上 。
1、肥牛片1盒、金針菇半斤左右、青椒2個、蘆筍10根左右 。
2、肥牛片從冰箱取出放室溫化凍變軟，用清水沖散 。
3、金針菇切去根部 。洗凈切斷 。青椒切絲 。
4、蘆筍切段 ， 坐鍋燒開水，水開后加少許油和鹽，蘆筍放入焯熟，鋪在盤底 。
5、另一鍋燒油，爆香蔥姜蒜，下肥牛片炒散 。
6、下青椒絲炒幾下再下金針菇 。加鹽、蒸魚豉油、蔥 。
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