食材：牛肉、土豆、胡蘿卜、洋蔥、香菜、鹽、醋、生抽
1、準備好食材，牛肉切丁提前焯燙一下；
2、把土豆，洋蔥，胡蘿卜切塊備用；
3、炒鍋到油燒熱倒入牛肉翻炒，入料酒炒香；
【正宗意大利肉醬的做法 正宗意大利肉醬如何做】
4、再加入所有作料炒出香味，冰糖繼續翻炒；
5、加入適量的請水，加入老抽 ， 大火煮開撇去浮沫；
6、然后倒入砂鍋中，大火煮開后加蓋小火燜燒30分鐘；
7、把土豆和或蘿卜倒入繼續悶燒20分鐘，放入洋蔥，加鹽調味；
8、開大火收汁，勾入適量的水淀粉，淋入香油，撒上香菜關火即可 。
食材：牛肉、土豆、胡蘿卜、洋蔥、香菜、鹽、醋、生抽
1、準備好食材，牛肉切丁提前焯燙一下；
2、把土豆，洋蔥，胡蘿卜切塊備用；
3、炒鍋到油燒熱倒入牛肉翻炒，入料酒炒香；
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4、再加入所有作料炒出香味，冰糖繼續翻炒；
5、加入適量的請水，加入老抽 ， 大火煮開撇去浮沫；
6、然后倒入砂鍋中，大火煮開后加蓋小火燜燒30分鐘；
7、把土豆和或蘿卜倒入繼續悶燒20分鐘，放入洋蔥，加鹽調味；
8、開大火收汁，勾入適量的水淀粉，淋入香油，撒上香菜關火即可 。
