1、材料：2杯通心粉，2小黃瓜，2個西紅柿 ， 1個黃色甜椒，1個洋蔥 ， 適量鹽，適量黑胡椒，1又3/4杯奶油色拉醬，1/4杯牛奶 。
2、煮熱一鍋水，然后再加一撮鹽，將水燒滾后，然后放入通心粉，全部通心粉放入滾水中，再用筷子攪拌一下，依照包裝袋上指定的烹調時間烹煮 。如果想要吃軟一點的通心粉 ， 煮的時間可以稍微再長幾分鐘，熄火后蓋上蓋子等數分鐘即可 。【通心粉沙拉怎么做 通心粉沙拉怎么做好吃】
3、關火，用漏勺把通心粉撈出 ， 盛入一個大碗中，用冷水沖洗一下 ， 控干水分自然冷卻備用 。
4、把小黃瓜和西紅柿，黃甜椒一起放入一個大碗中，加水和適量的鹽浸泡15分鐘，取出沖洗干凈，瀝干水，放到干凈的砧板上 。
5、小黃瓜用刀子拍一下，然后切成小塊，放入碗中備用；西紅柿，對半切開，去掉蒂和種子，切成小塊，放入碗中備用；黃甜椒對半切開，挖去種子和蒂，也切成小塊放入碗中備用；洋蔥剝去外皮 ， 沖洗干凈 ， 控水，切碎，放入碗中備用 。
6、取一個干凈的大碗 ， 把小黃瓜，西紅柿，黃甜椒和洋蔥放入碗中，混合一下 。
7、把1又3/4杯奶油色拉醬和1/4杯牛奶倒入一個一個小碗里，攪拌在一起，直到光滑，達到你喜歡的厚度 。
8、將控干水的涼通心粉倒入盛蔬菜的大碗中 ， 然后倒入色拉醬混合物，攪拌均勻 ， 然后加鹽和現磨的黑胡椒粉調味，就可以上桌了 。
