大福餅的做法視頻教程 大福餅的做法

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1、材料:糯米粉200克,糖50克,餡料250克,水160毫升,草餅粉40克 。
2、先將糯米粉和砂糖混合,慢慢加入水拌均勻 。
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3、將粉漿慢慢倒入容器內 , 容器先鋪上干凈的布,然后用強火蒸15分鐘 。
4、將蒸好粉團加入餅粉拌 。
5、灑粉在手上 , 然后把粉團捏成每個約40克的小粉團 。
6、將粉團壓扁,放入餡料,再搓成適當形狀即可 。

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