芥酸是什么東西 芥酸是啥意思

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芥酸,無色針狀結晶 。極易溶于乙醚,溶于乙醇和甲醇,不溶于水 。主要用于生產芥酸酰胺,也可制備各種表面活性劑、化妝品、化纖油劑等 。芥酸及其甘油酯可應用于食品工業或化妝品制造業;用于生產表面活性劑(洗滌劑)、潤滑劑,也用于生化研究、有機合成等 。
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