南京試用期工資是可以打折的 。
政策依據：
根據《中華人民共和國勞動合同法》江蘇試用期工資標準如下：
不得低于本單位相同崗位最低檔工資或者勞動合同約定工資的百分之八十 ， 并不得低于用人單位所在地的最低工資標準 。【南京試用期工資打折嗎 南京試用期工資低于最低標準】
【拓展閱讀】用人單位安排勞動者加班加點 ， 應當按照下列標準支付工資：
(1)工作日延長勞動時間的，按照不低于本人工資的百分之一百五十支付加點工資;
(2)在休息日勞動又不能在六個月之內安排同等時間補休的，按照不低于本人工資的百分之二百支付加班工資;
(3)在法定休假日勞動的 ， 按照不低于本人工資的百分之三百支付加班工資 。
