1、食材：檸檬250克、冰糖800克、川貝粉15克、糖2克、蜂蜜2克、百香果10克、醋2克、鹽12克 。
【制作檸檬膏方法 怎么制作檸檬膏】2、檸檬先用溫鹽水浸泡十分鐘，用刷子刷洗一遍，浸泡好后加入鹽搓洗檸檬，再用清水洗干凈，用廚房紙巾吸干水分或晾干水分 。
3、檸檬切掉頭尾 ， 切后不要扔掉，可以放冰箱里祛味，切成均勻的檸檬，把檸檬片的籽用牙簽挑出來 。
4、燉盅先放入薄薄一層冰糖，再把檸檬片一一放入燉盅中，隨意搭配放入些川貝粉 。
5、一次性把所有冰糖都放入鋪滿，燉盅蓋子用保鮮膜封住 。
6、放入隔水燉鍋中，加入水到標注的水位上，打開開關，選擇慢燉鍵開始燉至十小時以上，其間燉鍋中的水要注意大概多久加入一次水，其間要打開攪拌一下 。
7、燉了11小時 ， 冷卻后的檸檬膏就可以裝入容器中，洗干凈瓶子，放入烤箱低溫消毒下 ， 裝入容器 ， 放冰箱冷藏 。
