生后第二至第三年內的幼鹿統稱為育成鹿 。
育成鹿生長發育速度很快，經過一年的育成期，梅花公鹿的平均體重一般可達50-55千克左右，大約相當成年公鹿體重的50%，育成母鹿的生長發育更快，一般可達成年母鹿體重的70%以上，因此，在飼養上必須適應其生長要求 ， 即飼料的營養物質要豐富 ， 精粗飼料搭配要恰當 。
有條件的鹿場對育成鹿可施行放牧，這更有利于促進其生長發育及馴化 。
【育成鹿的飼養管理與日糧的制定 育成鹿的飼養管理與日糧的制定關系】日糧的制定 。所制定的日糧必須適合鹿的生理特點和采食特點，注意適口性；必須考慮到日糧的容積和采食量的關系；要符合不同飼養期的要求，根據生茸期、產仔期、配種期的營養需要，確定出重點保證的營養成分，做到有側重地配合飼料；要考慮到放牧式放牧舍飼相結合的實際飼養效能；要考慮到鹿的群飼性，全面制訂全場或每個圈舍鹿的日糧水平 。
