l．產蛋期的飼養
(1)飼喂方法人工飼養的鴕鳥每天的活動比較有規律 。因此，應根據其生活規律定時、定量進行飼喂 。每天早晨天－亮，鴕鳥就在運動場上圍著邊網跑步，跑l5—2O分鐘后進行交配、采食 。所以首次飼喂時間以早6點半至7點半為宜 。l天飼喂4次，每次飼喂的間隔盡可能相等 。飼喂順序可以先粗后精 ， 也可以把精飼料拌入青飼料中－起飼喂 。精飼料喂量一般每只控制在l．5千克左右，以防過肥而使產蛋量下降或停產 。
(2)飼料與營養產蛋期鴕鳥配合飼料中粗蛋白質含量以l8％為宜，代謝能lO，5兆焦/千克 。青飼料以自由采食為主 。特別要注意種鳥對鈣的攝入，除了飼料中給予足夠的鈣磷外，在欄舍內可以設置飼喂骨粉的食槽，任種鴕鳥自由采食 。
2．產蛋期的管理
(1)分群雌鴕鳥在24—3O月齡達到性成熟，雄鴕鳥在36月齡達到性成熟 。性成熟前以大群飼養，每群2O—3O只，產蛋前l個月進行配偶分群 。一般是4只(l雄3雌)為－飼養單位 。分群工作一般是在傍晚進行，先將雌鴕鳥引入種鳥舍，然后再將雄鳥引入，這樣可以減少雌雄之間、種群之間的排異性 。
【鴕鳥產蛋期的飼養管理 鴕鳥養多大可以產蛋】(2)運動場鴕鳥體型較大，需要的運動場面積相應也要大 。l個飼養單位(l雄3雌)約需l5OO平方米左右 。這樣可以給鴕鳥提供較為自由的活動范圍，有利于提高受精率，防止過肥 。鴕鳥一般是有規律的自由活動，不必驅趕運動 。如果飼養群較大 ， 7只或l4只以上為－飼養單位 ， 則需要驅趕運動，最好在每天的上午和下午各驅趕l—2小時 。
運動場要保持良好的衛生，隨時清除場內的糞便和雜物，在鳥欄和食槽旁不要隨意放置雜物，以免鴕鳥誤食硬性異物，導致前胃阻塞和腸穿孔，造成非常死亡 。運動場及棚舍最好每周消毒1次 。
(3)休產為了保持雌鴕鳥優良的產蛋性能，延長其使用年限 ， 需強制休產 。一般掌握在每年l1月份至次年1月份為休產期 。休產期開始時雌雄鳥分開飼養，停止配種，停喂精料5天使雌鴕鳥停止產蛋，然后喂以休產期飼料 。
(4)捕捉若要調換運動場或出售鴕鳥需要捕捉時，應特別小心 。因為鴕鳥頭骨很薄呈海綿狀，頭頸處連接也比較脆弱，均經不起撞擊 。捕捉的前l天在棚舍內飼喂，趁其采食時關入棚舍，捕捉時需3—4人合作，抓住頸部和翼羽，扶住前胸 ， 在頭部套上黑色頭罩使其安定 。鴕鳥一旦套上頭罩 ， 蒙住雙眼，則任人擺布，可將其順利裝籠、裝車 。但對兇猛的鴕鳥要特別小心，在捕捉前3—4小時適量喂一些鎮靜藥物 。
(5)運輸種鴕鳥運輸前須減料停產，確保運輸時輸卵管中無成熟的蛋 。運輸前3—4小時停喂飼料，在飲水中添加維生素c、食鹽和鎮靜劑 ， 以防止應激反應 。運輸季節以秋、冬、春季為宜，最好選擇夜間進行，因鴕鳥看不清外界景物，可以減少騷動 。運輸工具和籠具要消毒，籠具要求堅固通風，頂部加蓋黑色圍網 。運輸過程中隨時觀察鴕鳥動態，長途運輸注意定時給水 。保持車內通風良好，對燥動不安的鴕鳥戴上黑色頭罩 。運到的鴕鳥由于應激 ， l—3天內常會表現食欲下降，糞便呈粒狀 。應及時補充維生素、電解質，飼料投喂逐步過渡，以利鴕鳥運輸應激后的恢復 。
