1、蓮子豬心湯：蓮子肉30克，豬心1個，鹿茸3片 。食鹽、醬油、味精各適量 。將豬心洗凈切片裝入，加入蓮子肉、鹿茸片，用中火燉30分鐘 ， 加入食鹽、醬油、味精等調味即成 。此湯益智安神，補血養心 。對心神不寧，健忘記憶力減退有一定功效 。
2、魚頭補腦湯：鰱魚頭1個，天麻15克 。香菇、蝦仁、雞丁各適量 ， 各種調料各適量 。將鰱魚先凈去肋，將鍋中放入適量油燒熱，將鰱魚頭置入正反煎燒各30秒，加入香菇、蝦仁、雞丁略煎，加入天麻片和清水及蔥、姜、鹽、味精等調料，中火煮開約20分鐘即成 。此湯是我最拿手的，可以健腦醒神，增智安神 。對頭暈、頭痛，心中煩悶 ， 失眠健忘，不耐思考 ， 記憶力減退有一定保健作用 。
3、安神補腦湯：黃精30克，玉竹30克 ， 決明子9克，川芎3克，豬排骨500克，豬瘦肉100克 。生姜、蒜末、料酒各適量 。將上述中藥煎湯去渣，取汁備用;豬排骨洗凈剁成小塊，豬肉洗凈切成薄片 。將豬排骨、豬肉、生姜、蒜末共放入加熱至煮沸，撈取泡沫和生姜、蒜末 ， 再加備好的藥汁，用小火煨燉30分鐘，至肉料熟，加入料酒、醬油、食鹽、味精即成 。此湯補腦安神，調和氣血 。對腦力不足，頭暈目眩，失眠，健忘 ， 疲倦乏力有一定作用 。
4、補腦益智湯：鱔魚、豬肝各250克 ， 枸杞子20克 。蔥花、醬油、料酒、食鹽、味精各適量 。將鱔魚、豬肝分別洗凈切細，將枸杞子搗細 。先將鱔魚適量清水用中火燉10分鐘至熟 ， 取出加入料酒、豬油、食鹽、味精 。再將豬肝加入枸杞子、蔥花、醬油、淀粉，清水少許共色成芡汁，摻入鱔魚湯內攔勻，至豬肝嫩熟，加入味精即可 。此湯可補腦 ， 益智，壯骨 。尤其適合高中學生食用 。
【高考喝什么湯最好 適合考生喝的湯】5、冬瓜大蝦湯：冬瓜500克，大蝦8只，香菜少許 。蔥花、料酒、食鹽、味精各適量 。冬瓜去皮除籽，切成3～4厘米長、2.5厘米厚的方塊 ， 用熱水煮9～10分鐘，過冷，慮干 。大蝦剝殼，去頭尾 ， 灑上少許鹽與酒 ， 腌好入味 。將冬瓜加入鍋中煮沸后，倒入大蝦，大蝦變紅后即刻撈出，盛入湯缽中備用 。撇去湯料的浮沫，加入冬瓜，用鹽調味，灑入切成2～3厘米長的香菜 。煮沸后倒入盛有大蝦的湯缽中，淋入少許麻油即可 。此湯是兒子最喜歡的，美味可口，對腦力不足，頭暈目眩有一定作用 。
