【無絲豆角的做法大全炒肉 無絲豆角的做法大全】1、做法一
用料：無絲豆角適量、肉末適量、蔥適量、姜適量、干辣椒適量、鹽適量、五香粉適量、雞粉適量、生抽適量、蠔油適量 。
無絲豆角洗凈掰成小段 。起鍋燒油 ， 油溫六成熱下入豆角 。炸制虎皮狀撈出備用 。起鍋燒油下入肉末翻炒 。下蔥姜，干辣椒翻炒 。放入豆角 。加生抽，耗油，五香粉，鹽，雞粉翻炒均勻 。出鍋裝盤完成 。
2、做法三
用料：無絲豆角 一斤、油 適量、鹽 適量、花椒 20克、干辣椒 20克、姜絲 適量、蒜片 適量、味精 適量 。
準備好所需的食材 。無絲豆洗凈用手掐斷 。鍋里倒油，油熱后大火炸3分鐘左右 。炸透撈出控油 。鍋里留底油，把各種食材倒進去炒香 。倒入無絲豆角翻炒 。沿鍋邊加點水，翻炒幾分鐘，使其更入味，起鍋時加一點味精翻炒均勻即可出鍋裝盤 。
3、做法三
用料：茄子300克，豆角100克，油適量，鹽適量，醬油適量，姜末適量，蒜茸適量 。
茄子洗凈切條，豆角洗凈切段 。姜切末，蒜切碎 。鍋燒熱 ， 放少許油 ， 下姜末和蒜茸煸香 。放茄條翻炒至變軟變色 。放入豆角翻炒至變軟 。放鹽、醬油翻炒幾下即可出鍋 。
