世界公認二十款經典雞尾酒,十大經典款雞尾酒的名字和配方

1、十大經典款雞尾酒的名字和配方1、瑪格麗特,配料:40毫升龍舌蘭酒、20毫升君度橙酒、20毫升青檸檬汁 。
2、新加坡司令 , 配料:40毫升琴酒、20毫升櫻桃白蘭地、30毫升檸檬汁、10毫升必得利石榴汁、1注安格斯特拉苦酒、冰鎮蘇打水 。
3、血腥瑪麗,配料:50毫升伏特加、10毫升檸檬汁、鮮磨的胡椒粒、鹽、2注Tabasco少司、4注伍斯特少司、120毫升番茄汁 。
4、琴費士,配料:50毫升琴酒、20毫升檸檬汁、10毫升必得利石榴汁、冰鎮蘇打水 。
5、曼哈頓酒 , 配料:40毫升加拿大威士忌、20毫升味美思酒、2注安格斯特拉苦酒 。
6、激情海岸,配料:30毫升伏特加、30毫升桃子利口酒、60毫升菠蘿汁、60毫升小紅莓汁 。
7、龍舌蘭日出,配料:60毫升龍舌蘭酒、100毫升橙汁、10毫升檸檬汁、20毫升必得利石榴汁 。
8、亞歷山大,配料:白蘭地1/3、可可甜酒1/3、鮮奶油1/3、豆蔻粉少量(可以不加) 。
9、干馬天尼,配料:干金酒1盎司、干威末酒1茶匙、雞尾酒橄欖1顆 。
10、長島冰茶,配料:白龍舌蘭酒1盎司、伏特加2盎司、檸檬汁2盎司等 。
擴展資料
喝酒注意事項
酒精對人的損害,最重要的是中樞神經系統 。它使神經系統從興奮到高度的抑制,嚴重地破壞神經系統的正常功能 。
過量的飲酒還會損害肝臟,慢性酒精中毒則可導致酒精性肝硬化 。慢性酒精中毒,對身體有多方面的損害 。
可導致多發性神經炎、心肌病變、腦病變、造血功能障礙、胰腺炎、胃炎和潰瘍病等,還可使高血壓病的發病率升高 。
參考資料來源:百度百科――雞尾酒
參考資料來源:百度百科――喝酒
十大經典雞尾酒
1. 瑪格麗特(Margarita) 基酒:德基拉酒,輔料:檸檬汁、橙味甜酒.
2. 椰林飄香(Pina Colada) 基酒:白朗姆酒、椰子甜酒,輔料:檸檬汁、菠
蘿汁、淡奶.
3. 新加坡司令(Singapore Sling) 基酒:金酒,輔料:檸檬汁、紅石榴汁、
櫻桃白蘭地、蘇打水.
4. 藍色夏威夷(Blue Hawaii) 基酒:白色朗姆酒,輔料:藍橙香甜酒、菠蘿
汁、雪碧.
5. 激情海岸(Sex on the Beach) 基酒:金酒、伏特加、郎姆酒,輔料:水
密桃甜酒、橙汁、紅石榴汁、菠蘿汁.
【世界公認二十款經典雞尾酒,十大經典款雞尾酒的名字和配方】6. 干馬提尼(Dry Martini) 基酒:金酒,輔料:干味美思、綠橄欖 .
7. 環游世界(Around World) 基酒:伏特加酒,輔料:菠蘿汁、綠薄荷酒.
8. 莫斯科騾子(Moscow Mule) 基酒:伏特加酒,輔料:姜啤.
9. 生銹釘(Rusty Nail) 基酒:威士忌,輔料:蜜糖甜酒.
10. 咸狗(Salty Dog)基酒:伏特加酒,輔料:西柚汁.
看分給答案 。

世界公認二十款經典雞尾酒,十大經典款雞尾酒的名字和配方

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2、十大經典雞尾酒是什么?經常在酒吧的朋友對雞尾酒(Cocktails)一定不會陌生,這是一種混合飲料,一般由兩種或兩種以上的酒類飲料、果汁、汽水等混合而成 , 金酒(Gin)、伏特加(Vodka)、朗姆酒(Rum)、龍舌蘭(Tequila)、威士忌(Whisky)和白蘭地(Brandy)等都可以用作雞尾酒的基酒 。以下是經典的雞尾酒:
1、馬提尼
馬提尼(Martini)可能是許多愛好者所接觸的第一杯雞尾酒,它不僅被譽為“雞尾酒之王”,更有人聲稱“雞尾酒自馬提尼開始,又以馬提尼告終” 。馬提尼一般由金酒和味美思(Vermouth)調制而成,最后再加上一顆橄欖或者檸檬片點綴,最早以甜味為主 。
2、古典雞尾酒
據說這款雞尾酒是復興古典配方的先鋒,其獨特的外觀和口感容易讓人回憶起過去的歲月,故此得名 。通常 , 先將方糖、苦精和柑橘薄皮準備好 , 再加入冰塊和威士忌后攪拌均勻即可 。
3、瑪格麗特(Margarita)
也是世界上知名度最高的傳統雞尾酒之一,因而被美譽為“雞尾酒之后” 。它曾在 1949 年全美雞尾酒大賽上獲得冠軍,獲獎者是一個普通的酒吧調酒師,據說他調制這款雞尾酒是為了紀念他已故的墨西哥戀人瑪格麗特 。
4、血腥瑪麗(Bloody Mary)
是一種以伏特加、番茄汁、檸檬片以及黑胡椒、鹽、芹菜、橄欖等混合制成的雞尾酒,顏色鮮紅,加上酸、甜、苦、辣四味俱全的口感,極具刺激性,被譽為“世界上最復雜的雞尾酒” 。
5、椰林飄香
自 1978 年開始 , 椰林飄香(Pina Colada)就成為了波多黎各(Puerto Rico)的國酒,1979 年一首關于此酒的歌曲更使其揚名天下 。它是一種甜型雞尾酒 , 一般由朗姆酒、椰子漿或椰子奶及菠蘿汁為原料制成,再配上菠蘿或櫻桃(或者兩者)作為裝飾 , 在畫龍點睛的同時讓人盡享熱帶風情 。
6、薄荷朱利普
薄荷朱利普(Mint Julep)是一種知名的波本威士忌雞尾酒,在肯塔基州賽馬會(Kentucky Derby)更是常見 。傳統上,它包含四種原料 , 波本威士忌、糖漿、碎冰和薄荷葉,調好后再置于銀制或錫J制雞尾酒杯中 , 現在也可以采用古典雞尾酒杯或科林斯杯等來盛放 。
7、美態
美態(Mai Tai)是熱帶雞尾酒的代表,加入冰塊一同飲用更是夏日絕配 。它的發明者在招待一些來自塔希提(Tahiti)的朋友時,即興用朗姆酒、橙香甜酒、杏仁糖漿(取自于杏仁)調制了這款酒,當時一位朋友在品嘗后用塔希提語夸贊道“Maita'i roa ae!(意為非常棒)” , 于是美態雞尾酒因此得名 。
8、邊車
邊車(Sidecar)雞尾酒是采用干邑、橙味利口酒(Orange Liqueur)和檸檬汁制成,據說其首次調制是在一戰結束,是為了紀念一位喜愛騎著摩托邊車在巴黎游玩的美國上尉而誕生;但也有說法稱這是為了紀念一戰上活躍戰場的軍用邊斗車 。
9、薩澤拉克
薩澤拉克(Sazerac)可能魅力不如前幾種,加上他們認為這種雞尾酒的原料中有苦艾酒,而且還加了一點點茴香 。然而事實上,苦艾酒并不是直接出現在雞尾酒中,因為薩澤拉克是由威士忌調配而來,再倒入經苦艾酒沖洗過的杯子中即可,因此苦艾酒的味道并不濃烈 。
10、曼哈頓
曼哈頓(Manhattan)雞尾酒一般以威士忌為基酒 。通常,將威士忌和味美思混合搖勻后,倒入雞尾酒杯中,再以紅櫻桃點綴即可 。
傳統上,采用美國黑麥威士忌比較常見,不過在美國禁酒運動期間無法獲得基酒,因此以加拿大威士忌調配而成的曼哈頓逐漸流行,現在美國波本威士忌(Bourbon)、蘇格蘭威士忌甚至白蘭地等也可以用來調配曼哈頓或其變種 。
擴展資料
雞尾酒杯的正確拿法:
喝雞尾酒的時候當然需要用雞尾酒杯來盛放,這種雞尾酒杯是需要拿住杯子細長的杯腳,切記一定不要用中指或無名指夾住杯身 。雖然這種姿勢在電影中或者是在電視劇都很常見,但是雞尾酒一般都是加冰的 , 這樣拿雞尾酒杯會使得手的溫度對酒產生影響,進而影響口感 。
瑪格麗特(Margarita)

2. 新加坡司令(Singapore Sling)

3. 血腥瑪麗(Bloody Mary)
4. 金菲士(Gin Fizz)
5. 曼哈頓(Manhattan)
6. 激情海岸(Sex on the Beach)
7. 龍舌蘭日出(Tequila Sunrise)
8. 亞歷山大(Alexander)
9. 干馬天尼(Dry Martini)
10. 吉普森(Gibson)
雞尾酒對神經有一定的刺激作用,可以使人精神變得興奮 , 適當的酒精濃度 , 可以緩解精神緊張 , 有利于肌肉的放松 , 有緩解疲勞的功效,適合精神疲乏、情緒低落的人食用 。并且雞尾酒含有多種維生素、微量元素 , 能促進血液循環,適量飲用有利于血管暢通,有保護心血管的作用 。 

擴展資料:
按基酒分:
金酒、伏特加、朗姆酒、威士忌、龍舌蘭、白蘭地、香檳其他、純果汁 。
按顏色分:
白色雞尾酒、粉色雞尾酒、白色雞尾酒、綠色雞尾酒、藍色雞尾酒、紅色雞尾酒、咖啡色雞尾酒、彩色雞尾酒 。
雞尾酒的調制方法之調和法:
調和法(Stir),調酒杯(Mixing Glass)或厚壁大玻璃杯(Large Glass)、調酒棒或吧匙、濾冰器是使用調和法調制雞尾酒的必備用具 。一般來講,由易于混合的材料(如各種烈酒、利口酒等)構成的雞尾酒,用調和法來調制 。冰片或1/2塊方冰塊是使用調和法的最佳用冰形式 。
參考資料來源:百度百科-雞尾酒
主要有:曼哈頓酒、激情海岸、龍舌蘭日出、亞歷山大、干馬天尼 。
1、曼哈頓酒(Manhattan):
著名英國首相丘吉爾之母發明,口感強烈而直接,因此也被稱為“男人的雞尾酒” 。
誕生地:美國曼哈頓 。配料:40毫升加拿大威士忌、20毫升味美思酒、2注安格斯特拉苦酒(用龍膽和苦橙制成的一種苦味利口酒) 。
2、激情海岸(Sex on the Beach):
口感酸酸甜甜,略帶些伏特加的小辣 。
誕生地:美國餐飲連鎖店“感恩星期五” 。配料:30毫升伏特加、30毫升桃子利口酒、60毫升菠蘿汁、60毫升小紅莓汁 。
3、龍舌蘭日出(Tequila Sunrise):
混合了多種新鮮果汁 , 果香味十足 。加上龍舌蘭酒特有的熱烈火辣,飲后使人回味無窮 。
誕生地:美國 。配料:60毫升龍舌蘭酒、100毫升橙汁、10毫升檸檬汁、20毫升必得利石榴汁 。  
4、亞歷山大(Alexander):
口感香甜中略帶辛辣,并且有濃郁的可可香味,特別適合女性朋友飲用 。
誕生地:英國 。配方:白蘭地1/3、可可甜酒1/3、鮮奶油1/3、豆蔻粉少量(可以不加) 。
5、干馬天尼(Dry Martini):
口感銳利 。
誕生地:美國的加利福尼亞州 。配料:干金酒1盎司、干威末酒1茶匙、雞尾酒橄欖1顆 。
擴展資料:
干馬天尼(Dry Martini)為傳統雞尾酒,強調烈酒和味美思的比側 。比例可從1:1到6:1不等 。如果用甜味美思,則為甜馬天尼 。如果用干味美思,則為干馬天尼 。如果一半干味美思一半甜味美思,則為中性馬天尼或完美馬天尼 。如果裝飾物用珍珠洋蔥(Cocktail Onion)替代橄欖(Olive)就叫吉布森(Gibson) 。
龍舌蘭日出,少量墨西哥產的龍舌蘭酒加大量鮮橙汁佐以紅糖水調制而成 。輔以橙角或者紅車厘子裝飾,高身的香檳杯會賦予它優雅的氣質 。夏季特飲 , 色彩艷麗鮮明 , 由黃逐步到紅,像日出時天空的顏色,極具賣相 。像少女的熱情清純的陽光氣息 。
參考資料來源:百度百科-雞尾酒
參考資料來源:百度百科-龍舌蘭日出
十大經典雞尾酒
1、瑪格麗特
瑪格麗特的口感濃郁 , 入口酸酸甜甜,帶有清鮮的果香和世界八大烈酒之一的龍舌蘭的特殊香味,非常清爽 。調制方法是取一個雞尾酒碟,用檸檬片將杯沿蘸濕,抹上一層細鹽,將40毫升龍舌蘭、20毫升君度橙酒以及20毫升青檸檬汁加冰塊后倒入搖杯內搖勻,再倒入雞尾酒碟即可 。
2、新加坡司令
新加坡司令雞尾酒口感酸甜,帶有碳酸氣體的跳動和果味的酒香 , 調制方法為將40毫升琴酒、20毫升櫻桃白蘭地、30毫升檸檬汁、10毫升必得利石榴汁和1注安格斯特拉苦酒加冰塊后倒入搖杯內搖勻 , 再倒入一個芬西玻璃杯中,加入冰鎮蘇打水,用櫻桃或菠蘿點綴即可 。
3、血腥瑪麗
血腥瑪麗口味又咸又甜,看起來很像鮮血,實際卻是用了足夠番茄汁的健康雞尾酒 。取一個長飲杯,加入適量冰塊,倒入50毫升伏特加、10毫升檸檬汁、鮮磨的胡椒粒、鹽、2注Tabasco少司以及4注伍斯特少司,攪拌后倒入120毫升番茄汁,再次攪拌,最后用芹菜梗點綴,便成看似詭異的血腥瑪麗 。
4、非斯杜松子酒
非斯杜松子酒口味清爽,口感刺激 。將50毫升琴酒、20毫升檸檬汁及10毫升必得利石榴汁加冰塊倒入搖杯中 , 持久用力搖勻,再倒入長飲杯中,最后加蘇打水直到杯滿即成 。
5、曼哈頓酒
曼哈頓酒由英國首相丘吉爾的母親發明 , 口感強烈而直接,被稱作“男人的雞尾酒” 。將40毫升加拿大威士忌、20毫升味美思和2注安格斯特拉苦酒倒入一裝有冰塊的玻璃杯中,拌勻后倒入雞尾酒碟,最后加櫻桃點綴,即成曼哈頓酒 。
6、海岸
海岸口感酸酸甜甜,略帶有伏特加的小辣 。將30毫升伏特加、30毫升桃子利口酒、60毫升菠蘿汁、60毫升小紅莓汁倒入搖杯中,加入冰塊搖勻,之后倒入長飲杯中,海岸就調制成了 。
7、龍舌蘭日出
龍舌蘭日出混合了多種新鮮果汁,果香味十足,還帶著龍舌蘭特有的熱烈火辣 。其制法是將60毫升龍舌蘭、100毫升橙汁和10毫升檸檬汁混入冰塊后倒入搖杯內,搖勻之后倒入長飲杯中,再慢慢加入20毫升必得利石榴汁,稍微攪拌后即可 。
8、亞歷山大酒
亞歷山大酒口感香甜中略帶辛辣 , 并且帶有濃郁的可可香味 , 特別適合女性來喝 。將適量冰塊中加入1/3的可可甜酒、1/3的鮮奶油和1/3的法國白蘭地 , 攪拌后過濾即可飲用 。
9、干馬提尼
干馬提尼口感銳利 。調制方法為將50毫升琴酒和10毫升干味美思混入冰塊后 , 倒入搖杯中搖勻,之后倒入雞尾酒碟中,最后用一顆橄欖點綴即成 。
10、吉普森
吉普森口味比干馬提尼更為辛辣 , 初涉雞尾酒的女生最好少碰為妙 , 至于男生,則別錯過裝酷的機會 。吉普森的調制方法與干馬提尼相似,先將50毫升琴酒和10毫升味美思混入冰塊后,再倒入搖杯中搖勻,之后倒入雞尾酒碟中 , 用洋蔥片點綴就可 。
十大經典雞尾酒
1、瑪格麗特
瑪格麗特的口感濃郁,入口酸酸甜甜,帶有清鮮的果香和世界八大烈酒之一的龍舌蘭的特殊香味,非常清爽 。調制方法是取一個雞尾酒碟 , 用檸檬片將杯沿蘸濕 , 抹上一層細鹽 , 將40毫升龍舌蘭、20毫升君度橙酒以及20毫升青檸檬汁加冰塊后倒入搖杯內搖勻,再倒入雞尾酒碟即可 。
2、新加坡司令
新加坡司令雞尾酒口感酸甜,帶有碳酸氣體的跳動和果味的酒香,調制方法為將40毫升琴酒、20毫升櫻桃白蘭地、30毫升檸檬汁、10毫升必得利石榴汁和1注安格斯特拉苦酒加冰塊后倒入搖杯內搖勻 , 再倒入一個芬西玻璃杯中,加入冰鎮蘇打水,用櫻桃或菠蘿點綴即可 。
3、血腥瑪麗
血腥瑪麗口味又咸又甜,看起來很像鮮血,實際卻是用了足夠番茄汁的健康雞尾酒 。取一個長飲杯 , 加入適量冰塊,倒入50毫升伏特加、10毫升檸檬汁、鮮磨的胡椒粒、鹽、2注Tabasco少司以及4注伍斯特少司,攪拌后倒入120毫升番茄汁,再次攪拌,最后用芹菜梗點綴,便成看似詭異的血腥瑪麗 。
4、非斯杜松子酒
非斯杜松子酒口味清爽,口感刺激 。將50毫升琴酒、20毫升檸檬汁及10毫升必得利石榴汁加冰塊倒入搖杯中 , 持久用力搖勻 , 再倒入長飲杯中 , 最后加蘇打水直到杯滿即成 。
5、曼哈頓酒
曼哈頓酒由英國首相丘吉爾的母親發明,口感強烈而直接,被稱作“男人的雞尾酒” 。將40毫升加拿大威士忌、20毫升味美思和2注安格斯特拉苦酒倒入一裝有冰塊的玻璃杯中,拌勻后倒入雞尾酒碟,最后加櫻桃點綴,即成曼哈頓酒 。
6、海岸
海岸口感酸酸甜甜,略帶有伏特加的小辣 。將30毫升伏特加、30毫升桃子利口酒、60毫升菠蘿汁、60毫升小紅莓汁倒入搖杯中,加入冰塊搖勻,之后倒入長飲杯中,海岸就調制成了 。
7、龍舌蘭日出
龍舌蘭日出混合了多種新鮮果汁 , 果香味十足,還帶著龍舌蘭特有的熱烈火辣 。其制法是將60毫升龍舌蘭、100毫升橙汁和10毫升檸檬汁混入冰塊后倒入搖杯內,搖勻之后倒入長飲杯中,再慢慢加入20毫升必得利石榴汁,稍微攪拌后即可 。
8、亞歷山大酒
亞歷山大酒口感香甜中略帶辛辣 , 并且帶有濃郁的可可香味,特別適合女性來喝 。將適量冰塊中加入1/3的可可甜酒、1/3的鮮奶油和1/3的法國白蘭地,攪拌后過濾即可飲用 。
9、干馬提尼
干馬提尼口感銳利 。調制方法為將50毫升琴酒和10毫升干味美思混入冰塊后,倒入搖杯中搖勻,之后倒入雞尾酒碟中,最后用一顆橄欖點綴即成 。
10、吉普森
吉普森口味比干馬提尼更為辛辣,初涉雞尾酒的女生最好少碰為妙,至于男生,則別錯過裝酷的機會 。吉普森的調制方法與干馬提尼相似,先將50毫升琴酒和10毫升味美思混入冰塊后,再倒入搖杯中搖勻,之后倒入雞尾酒碟中,用洋蔥片點綴就可 。
世界公認二十款經典雞尾酒,十大經典款雞尾酒的名字和配方

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3、雞尾酒十大經典款的名字?雞尾酒十大經典款及其配料如下:
瑪格麗特(Margarita) 基酒:德基拉酒,輔料:檸檬汁、橙味甜酒 。
2. 藍色夏威夷(Blue Hawaii) 基酒:白色朗姆酒,輔料:藍橙香甜酒、菠蘿汁、雪碧 。
3. 新加坡司令(Singapore Sling) 基酒:金酒,輔料:檸檬汁、紅石榴汁、 櫻桃白蘭地、蘇打水 。
4. 咸狗(Salty Dog)基酒:伏特加酒,輔料:西柚汁 。
5. 椰林飄香(Pina Colada) 基酒:白朗姆酒、椰子甜酒 , 輔料:檸檬汁、菠 蘿汁、淡奶 。
6. 激情海岸(Sex on the Beach) 基酒:金酒、伏特加、郎姆酒,輔料:水 密桃甜酒、橙汁、紅石榴汁、菠蘿汁 。
7. 干馬提尼(Dry Martini) 基酒:金酒,輔料:干味美思、綠橄欖。 
8. 環游世界(Around World) 基酒:伏特加酒,輔料:菠蘿汁、綠薄荷酒 。 
9. 莫斯科騾子(Moscow Mule) 基酒:伏特加酒,輔料:姜啤 。
10. 生銹釘(Rusty Nail) 基酒:威士忌 , 輔料:蜜糖甜酒 。
十大經典雞尾酒
1. 瑪格麗特(Margarita) 基酒:德基拉酒,輔料:檸檬汁、橙味甜酒.
2. 椰林飄香(Pina Colada) 基酒:白朗姆酒、椰子甜酒,輔料:檸檬汁、菠
蘿汁、淡奶.
3. 新加坡司令(Singapore Sling) 基酒:金酒,輔料:檸檬汁、紅石榴汁、
櫻桃白蘭地、蘇打水.
4. 藍色夏威夷(Blue Hawaii) 基酒:白色朗姆酒,輔料:藍橙香甜酒、菠蘿
汁、雪碧.
5. 激情海岸(Sex on the Beach) 基酒:金酒、伏特加、郎姆酒,輔料:水
密桃甜酒、橙汁、紅石榴汁、菠蘿汁.
6. 干馬提尼(Dry Martini) 基酒:金酒,輔料:干味美思、綠橄欖 .
7. 環游世界(Around World) 基酒:伏特加酒,輔料:菠蘿汁、綠薄荷酒.
8. 莫斯科騾子(Moscow Mule) 基酒:伏特加酒,輔料:姜啤.
9. 生銹釘(Rusty Nail) 基酒:威士忌 , 輔料:蜜糖甜酒.
10. 咸狗(Salty Dog)基酒:伏特加酒 , 輔料:西柚汁.
應該就是這些吧,
十大經典雞尾酒
1. 瑪格麗特(Margarita) 基酒:德基拉酒,輔料:檸檬汁、橙味甜酒.
2. 椰林飄香(Pina Colada) 基酒:白朗姆酒、椰子甜酒,輔料:檸檬汁、菠
蘿汁、淡奶.
3. 新加坡司令(Singapore Sling) 基酒:金酒,輔料:檸檬汁、紅石榴汁、
櫻桃白蘭地、蘇打水.
4. 藍色夏威夷(Blue Hawaii) 基酒:白色朗姆酒,輔料:藍橙香甜酒、菠蘿
汁、雪碧.
5. 激情海岸(Sex on the Beach) 基酒:金酒、伏特加、郎姆酒,輔料:水
密桃甜酒、橙汁、紅石榴汁、菠蘿汁.
6. 干馬提尼(Dry Martini) 基酒:金酒,輔料:干味美思、綠橄欖 .
7. 環游世界(Around World) 基酒:伏特加酒,輔料:菠蘿汁、綠薄荷酒.
8. 莫斯科騾子(Moscow Mule) 基酒:伏特加酒,輔料:姜啤.
9. 生銹釘(Rusty Nail) 基酒:威士忌,輔料:蜜糖甜酒.
10. 咸狗(Salty Dog)基酒:伏特加酒 , 輔料:西柚汁.
1. 瑪格麗特(Margarita) 基酒:德基拉酒,輔料:檸檬汁、橙味甜酒.
2. 椰林飄香(Pina Colada) 基酒:白朗姆酒、椰子甜酒,輔料:檸檬汁、菠
蘿汁、淡奶.
3. 新加坡司令(Singapore Sling) 基酒:金酒 , 輔料:檸檬汁、紅石榴汁、
櫻桃白蘭地、蘇打水.
4. 藍色夏威夷(Blue Hawaii) 基酒:白色朗姆酒,輔料:藍橙香甜酒、菠蘿
汁、雪碧.
5. 激情海岸(Sex on the Beach) 基酒:金酒、伏特加、郎姆酒,輔料:水
密桃甜酒、橙汁、紅石榴汁、菠蘿汁.
6. 干馬提尼(Dry Martini) 基酒:金酒,輔料:干味美思、綠橄欖 .
7. 環游世界(Around World) 基酒:伏特加酒,輔料:菠蘿汁、綠薄荷酒.
8. 莫斯科騾子(Moscow Mule) 基酒:伏特加酒,輔料:姜啤.
9. 生銹釘(Rusty Nail) 基酒:威士忌,輔料:蜜糖甜酒.
10. 咸狗(Salty Dog)基酒:伏特加酒,輔料:西柚汁.
紅粉佳人
干馬天尼
青色草蜢
瑪格麗特
尼格龍尼
長島冰茶
白蘭地亞歷山大
羅波.羅依
天使之吻
美太
世界公認二十款經典雞尾酒,十大經典款雞尾酒的名字和配方

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4、十大經典雞尾酒都有哪些?馬提尼、曼哈頓、古典雞尾酒、瑪格麗特、血腥瑪麗、薩澤拉克、椰林飄香、薄荷朱利普、美態、邊車 。
1、馬提尼
馬 提尼(Martini)可能是許多愛好者所接觸的第一杯雞尾酒,它不僅被譽為“雞尾酒之王”,更有人聲稱“雞尾酒自馬提尼開始,又以馬提尼告終” 。
馬提尼 一般由金酒和味美思(Vermouth)調制而成 , 最后再加上一顆橄欖或者檸檬片點綴,最早以甜味為主 。
隨著時代的變遷,馬提尼的口感也發生了巨大變化, 現在更為流行的干型馬提尼是采用金酒和干型味美思制成,調制非常簡單,口感則可能略帶苦味;而采用甜型味美思調制則為甜型馬提尼 。
干型和甜型各一半則被稱 作完美馬提尼(Perfect Martini) 。此外,馬提尼還衍生了一系列變種,尤其是在電影007中 , 男主邦德最愛的伏特加馬提尼更是顛覆了雞尾酒愛好者的一貫認知 。
2、曼哈頓
曼哈頓(Manhattan)雞尾酒一般以威士忌為基酒 。通常,將威士忌和味美思混合搖勻后,倒入雞尾酒杯中,再以紅櫻桃點綴即可 。
傳統上 , 采用美國黑麥威士忌比較常見,不過在美國禁酒運動期間無法獲得基酒,因此以加拿大威士忌調配而成的曼哈頓逐漸流行,現在美國波本威士忌 (Bourbon)、蘇格蘭威士忌甚至白蘭地等也可以用來調配曼哈頓或其變種 。
3、古典雞尾酒
除了曼哈頓,還有一種采用威士忌為基酒調配而來的流行雞尾酒,它的名字叫做古典雞尾酒 。據說這款雞尾酒是復興古典配方的先鋒,其獨特的外觀和口感容易讓人回憶起過去的歲月,故此得名 。
通常,先將方糖、苦精和柑橘薄皮準備好,再加入冰塊和威士忌后攪拌均勻即可 。不過和其它雞尾 酒不同,古典雞尾酒更重調制過程而不是原料,因此這就更加考驗調配師的功底 。
4、瑪格麗特
世界上知名度最高的傳統雞尾酒之一,因而被美譽為“雞尾酒之后” 。
曾在1949 年全美雞尾酒大賽上獲得冠軍,獲獎者是一個普通的酒吧調酒師 , 據說他調制這款雞尾酒是為了紀念他已故的墨西哥戀人瑪格麗特 。
5、血腥瑪麗
一種以伏特加、番茄汁、檸檬片以及黑胡椒、鹽、芹菜、橄欖等混合制成的雞尾酒,顏色鮮紅,加上酸、甜、苦、辣四味俱全的口感,極具刺激性,被 譽為“世界上最復雜的雞尾酒” 。
可以說 , 它也絕對是一款永不過時的雞尾酒 。值得一提的是,血腥瑪麗的名字來源于英格蘭女王瑪麗一世 , 據說她為了復興天主教迫害了一大批新教徒,因而被人們稱作“血腥瑪麗” 。
6、薩澤拉克
薩澤拉克可能魅力不如前幾種,加上他們認為這種雞尾酒的原料中有苦艾酒,而且還加了一點點茴香 。
然而事實上,苦艾酒并不是 直接出現在雞尾酒中,因為薩澤拉克是由威士忌調配而來,再倒入經苦艾酒沖洗過的杯子中即可,因此苦艾酒的味道并不濃烈 。
這樣做的目的是為了調和口感 , 同時 使雞尾酒的風味更加香濃 。由于薩澤拉克做法簡單,在 2008 年它還成為了美國新奧爾良市的官方雞尾酒,更有“北美第一杯雞尾酒”的美譽 。
7、椰林飄香
自1978年開始,椰林飄香就成為了波多黎各的國酒,1979 年一首關于此酒的歌曲更使其揚名天下 。
它是一種甜型雞尾酒,一般由朗姆酒、椰子漿或椰子奶及菠蘿汁為原料制成,再配上菠蘿或櫻桃(或者兩者)作為裝飾,在 畫龍點睛的同時讓人盡享熱帶風情 。
8、薄荷朱利普
一種知名的波本威士忌雞尾酒,在肯塔基州賽馬會更是常見 。傳統上,它包含四種原料 , 波本威士忌、糖漿、碎冰和薄荷葉,調好后再置于銀制或錫J制雞尾酒杯中,現在也可以采用古典雞尾酒杯或科林斯杯等來盛放 。
9、美態
熱帶雞尾酒的代表,加入冰塊一同飲用更是夏日絕配 。它的發明者在招待一些來自塔希提的朋友時,即興用朗姆酒、橙香甜酒、杏仁糖漿調制了這款酒,當時一位朋友在品嘗后用塔希提語夸贊道“Maita'i roa ae!(意為非常棒)”,于是美態雞尾酒因此得名 。
10、邊車
是采用干邑、橙味利口酒和檸檬汁制成,據說其首次調制是在一戰結束,是為了紀念一位喜愛騎著摩托邊車在巴黎游玩的美國上尉而誕生 。但也有說法稱這是為了紀念一戰上活躍戰場的軍用邊斗車 。
TOP1:瑪格麗特(Margarita)
口感濃郁,帶有清鮮的果香和龍舌蘭酒的特殊香味,入口酸酸甜甜 , 非常的清爽 。
誕生地:墨西哥
配料:40毫升龍舌蘭酒,20毫升君度橙酒,20毫升青檸檬汁
調制方法:取一個雞尾酒碟,將杯沿用檸檬片蘸濕,在細鹽上抹一下,沾上一層“鹽霜”,將3種配料加冰塊后倒入搖杯內搖勻,倒入雞尾酒碟后上桌 。
Margarita(瑪格麗特)雞尾酒:1949年,美國舉行全國雞尾酒大賽 。一位洛杉磯的酒吧調酒師Jean Durasa參賽 。這款雞尾酒正是他的冠軍之作 。之所以命名為Margarita cocktail,是想紀念他的已故戀人Margarita 。1926年,Jean Durasa去墨西哥,與Margarita相戀,墨西哥成了他們的浪漫之地 。然而 , 有一次當兩人去野外打獵時,瑪格麗特中了流彈,最后倒在戀人Jean Durasa的懷中,永遠離開了 。于是,Jean Durasa就用墨西哥的國酒Tequila為雞尾酒的基酒,用檸檬汁的酸味代表心中的酸楚,用鹽霜意喻懷念的淚水 。如今,Margarita在世界酒吧流行的同時,也成為Tequila的代表雞尾酒
TOP2:新加坡司令雞尾酒(Singapore Sling)
口感酸甜,外加碳酸氣體的跳動和果味的酒香,飲來回味無窮 。
誕生地:新加坡萊佛士酒店
新加坡司令雞尾酒誕生于著名的萊佛士酒店,這座酒店被西方人士稱為“充滿異國情調的東洋神秘之地” 。1910年,原籍海南島的華人調酒師嚴崇文(Ngiam Tong Boon)在萊佛士酒店的長酒吧(Long Bar)里發明了這款享譽世界的雞尾酒 。所謂的“Sling”,指的是一種傳統的、流傳于美國的混合飲料,一般由烈酒(Spirits)、水和糖沖調而成 。而Sling也被巧妙的按諧音被翻譯為了“司令” 。根據古老傳統,在長吧里品嘗司令酒可以把吃剩的花生殼扔在地板上,這對于以法律嚴厲著稱的新加坡來說 , 絕對是個奇跡!
配料:40毫升琴酒 , 20毫升櫻桃白蘭地,30毫升檸檬汁,10毫升必得利石榴汁 , 1注安格斯特拉苦酒 , 冰鎮蘇打水
調制方法:將蘇打水以外的所有配料加冰塊后倒入搖杯內搖勻,接著倒入一個芬西玻璃杯(Fancy Glass)中,并加入冰鎮蘇打水直到杯口,最后用一顆櫻桃、一片菠蘿點綴 。
TOP3:血腥瑪麗(Bloody Mary)
色澤鮮紅,口味又咸又甜,非常的獨特 。
誕生地:巴黎的哈里紐約酒吧
配料:50毫升伏特加,10毫升檸檬汁 , 鮮磨的胡椒粒,鹽,2注Tabasco少司,4注伍斯特少司,120毫升番茄汁
調制方法:取一個長飲杯 , 加入適量冰塊,并將除番茄汁以外的配料盡數倒入,適當攪拌,接著倒入番茄汁至杯滿,再次攪拌,最后用芹菜梗或一個整蝦點綴 。兩個字,詭異!
Bloody Mary血瑪麗雞尾酒:看起來全是通紅通紅的“血樣”,有點令人不安,喝起來卻是用了足夠番茄汁的有益健康的雞尾酒 。鹽、黑胡椒粉、辣醬油、辣椒汁等調味料都加進去,就可以代替假日的早餐,正如享受色拉 。其實,這正是Bloody Mary(血瑪麗雞尾酒) 。在16世紀中葉,英格蘭的女王瑪麗一世當政,她為了復興天主教而迫害一大批新教教徒 。人們就把她叫做“血瑪麗” 。在1920――1930年的美國禁酒法期間,酒吧創造了這款通紅的雞尾酒 , 就用“血瑪麗”給它命名 。
TOP4:非斯杜松子酒(Gin Fizz)
口味清爽,口感刺激
誕生地:美國
配料:50毫升琴酒,20毫升檸檬汁,10毫升必得利石榴汁 , 冰鎮蘇打水
調制方法:除蘇打水之外,將所有配料加冰塊倒入搖杯中,持久用力搖勻 , 倒入長飲(Long Drink)杯中,最后加蘇打水直到杯滿 。
TOP5:曼哈頓酒(Manhattan)
著名英國首相丘吉爾之母發明,口感強烈而直接,因此也被稱為“男人的雞尾酒”!
誕生地:美國曼哈頓
配料:40毫升加拿大威士忌,20毫升味美思酒,2注安格斯特拉苦酒(用龍膽和苦橙制成的一種苦味利口酒)
調制方法:將所有配料倒入一個裝有冰塊的玻璃杯中,攪拌均勻后倒入雞尾酒碟,最后加入一顆櫻桃點綴 。
Manhattan曼哈頓雞尾酒:自雞尾酒誕生起 , 人們就一直喝著這款雞尾酒,念念不忘它的味道,無論在哪一個酒吧,這款雞尾酒總是客人的至愛,因而被稱為“雞尾酒王后”,這就是Manhattan(曼哈頓雞尾酒) 。傳說Manhattan(曼哈頓雞尾酒)的產生與美國紐約曼哈頓有關 。英國前首相丘吉爾Winston Churchill的母親Jeany是紐約布魯克林含有四分之一印第安血統的美國人,她還是紐約社交圈的知名人物 。據說,她在曼哈頓俱樂部為自己支持的總統候選人舉行宴會,用發明這款雞尾酒來招待客人 。
十大經典雞尾酒分別為瑪格麗特(Margarita)、新加坡司令雞尾酒(Singapore Sling)、血腥瑪麗(Bloody Mary)、非斯杜松子酒(Gin Fizz)、曼哈頓酒(Manhattan)、海岸(Sex on the Beach)、龍舌蘭日出(Tequila Sunrise)、亞歷山大酒(Alexander)、干馬提尼(Dry Martini)、吉普森 。
1、曼哈頓
曼哈頓(Manhattan)雞尾酒一般以威士忌為基酒 。通常,將威士忌和味美思混合搖勻后 , 倒入雞尾酒杯中,再以紅櫻桃點綴即可 。傳統上,采用美國黑麥威士忌比較常見,不過在美國禁酒運動期間無法獲得基酒,因此以加拿大威士忌調配而成的曼哈頓逐漸流行,現在美國波本威士忌(Bourbon)、蘇格蘭威士忌甚至白蘭地等也可以用來調配曼哈頓或其變種 。
2、古典雞尾酒
據說這款雞尾酒是復興古典配方的先鋒,其獨特的外觀和口感容易讓人回憶起過去的歲月,故此得名 。通常,先將方糖、苦精和柑橘薄皮準備好,再加入冰塊和威士忌后攪拌均勻即可 。不過和其它雞尾酒不同,古典雞尾酒更重調制過程而不是原料,因此這就更加考驗調配師的功底 。
3、瑪格麗特
瑪格麗特(Margarita)曾在 1949 年全美雞尾酒大賽上獲得冠軍 , 獲獎者是一個普通的酒吧調酒師,據說他調制這款雞尾酒是為了紀念他已故的墨西哥戀人瑪格麗特 。于是,他以墨西哥國酒龍舌蘭為基酒 , 用來點綴的檸檬片中的酸味和杯緣上的鹽霜寓意著他心中的酸澀和淚水 。這也是以龍舌蘭為基酒的經典雞尾酒,一般口感濃郁,酸甜可口,十分清爽 。
4、血腥瑪麗
血腥瑪麗(Bloody Mary)是一種以伏特加、番茄汁、檸檬片以及黑胡椒、鹽、芹菜、橄欖等混合制成的雞尾酒,顏色鮮紅,加上酸、甜、苦、辣四味俱全的口感,極具刺激性 , 被譽為“世界上最復雜的雞尾酒” ??梢哉f,它也絕對是一款永不過時的雞尾酒 。值得一提的是,血腥瑪麗的名字來源于英格蘭女王瑪麗一世(Queen Mary I of England),據說她為了復興天主教迫害了一大批新教徒,因而被人們稱作“血腥瑪麗” 。
雞尾酒是一門調配藝術,是由調酒師為客人創造出來的一種多變的文化 。經典雞尾酒有瑪格麗特、新加坡司令、血腥瑪麗等如下:
1、瑪格麗特(Margarita)
瑪格麗特被稱作“雞尾酒之后”,它是除馬天尼以外世界上知名度最高的傳統雞尾酒之一 。它曾經是1949年全美雞尾酒大賽的冠軍 。除了我們平時最常見的標準瑪格麗特(Margarita(up))外,還有近二十幾種的調制方法,其中以各種水果風味的瑪格麗特和各種其它顏色的瑪格麗特居多 。
2、新加坡司令(Singapore Sling)
新加坡司令是由華裔原籍海南島的嚴崇文酒保于1910年至1915年間所發明,當時他是為新加坡的萊佛士酒店工作 。他應顧客要求改良琴湯尼這種調酒,調出了一種口感酸甜的酒,后來一炮而紅 。
不過原創的食譜已經消失,現今萊佛士酒店的新加坡司令食譜是老酒保依照記憶還原出來的 。原來新加坡司令是一種專為女性而設計的調酒 。
3、血腥瑪麗(Bloody Mary)
血腥瑪麗,雞尾酒名,這種雞尾酒由伏特加、番茄汁、檸檬片、芹菜根混合而制成,鮮紅的蕃茄汁看起來很像鮮血,故而以此命名 ?!把痊旣悺笔且粋€鬼魂的名字,來源于一個傳說 。這款酒在地下酒吧非常流行,稱為“喝不醉的蕃茄汁” 。
4、金菲士(Gin Fizz)
金菲士(Gin Fizz)是一款雞尾酒,此雞尾酒的名字是蘇打水泡沫爆響的諧音,原料中基酒為琴酒,故名 。又稱“杜松子汽酒” 。該款酒是以金酒為基酒,加入鮮榨檸檬汁,最后加入蘇打水的雞尾酒 。因為加入蘇打水時,其中碳酸氣會逸出而發出“吱吱”聲而得名 。
5、曼哈頓(Manhattan)
曼哈頓Manhattan,和簡單直率的Martini一樣,Manhattan也是最經典的雞尾酒之一 。但即使是這樣一種簡單樸素的飲料,Manhattan仍然有很多不同的調制方法 。
是用普通的威士忌還是波本安古斯圖拉樹皮苦精 , 桔子苦精,甜苦艾還是無甜味苦艾,用搖和法(shake)還是攪拌法(stir),都可以!精要處在于各種成分的比例 。
擴展資料
喝雞尾酒的時間:
雞尾酒的喝酒時間也是要把握準確的,像一些酸味比較重或者是苦味的雞尾酒比較適合做開胃酒 , 因為這樣可以刺激到你的味蕾和胃液的分泌,讓你增加食欲,像一些甜味比較重的雞尾酒就比較適合做餐后酒 , 因為甜味的雞尾酒可以起到養胃的作用 。
其實不光是喝雞尾酒比較講究,所有的酒種,像葡萄酒,威士忌,香檳酒也一樣都很講究 。我們會在以后的文章中給大家講述喝其他酒的講究 , 如果大家感興趣的話,可以關注一下小編哦 。
1. 瑪格麗特(Margarita)
口感濃郁,帶有清鮮的果香和龍舌蘭酒的特殊香味,入口酸酸甜甜,非常的清爽 。
誕生地:墨西哥
2. 新加坡司令(Singapore Sling)
口感酸甜 , 外加碳酸氣體的跳動和果味的酒香 。
誕生地:新加坡萊佛士酒店
3. 血腥瑪麗(Bloody Mary)
色澤鮮紅 , 甜、酸、苦、辣四味俱全 , 富有刺激性 。
誕生地:巴黎的哈里紐約酒吧
4. 金菲士(Gin Fizz)
口味清爽 , 口感刺激 。
誕生地:美國
5. 曼哈頓(Manhattan)
著名英國首相丘吉爾之母發明,口感強烈而直接,因此也被稱為“男人的雞尾酒” 。
誕生地:美國曼哈頓
6. 激情海岸(Sex on the Beach)
口感酸酸甜甜,略帶些伏特加的小辣 。
誕生地:美國餐飲連鎖店“感恩星期五”
7. 龍舌蘭日出(Tequila Sunrise)
混合了多種新鮮果汁,果香味十足 。加上龍舌蘭酒特有的熱烈火辣,飲后使人回味無窮 。
誕生地:美國
8. 亞歷山大(Alexander)
口感香甜中略帶辛辣,并且有濃郁的可可香味 。
誕生地:英國
9. 干馬天尼(Dry Martini)
口感銳利 。
誕生地:美國的加利福尼亞州
10. 吉普森(Gibson)
口感很辛辣 。
誕生地:美國
世界公認二十款經典雞尾酒,十大經典款雞尾酒的名字和配方

文章插圖
5、十大經典雞尾酒的經典雞尾酒十大經典雞尾酒有:馬提尼、曼哈頓、古典雞尾酒、瑪格麗特、血腥瑪麗、薩澤拉克、椰林飄香、薄荷朱利普、美態、邊車
1、馬提尼
馬提尼(Martini)可能是許多愛好者所接觸的第一杯雞尾酒,它不僅被譽為“雞尾酒之王” , 更有人聲稱“雞尾酒自馬提尼開始,又以馬提尼告終” 。
2、曼哈頓
和馬提尼以金酒為基酒不同,曼哈頓(Manhattan)雞尾酒一般以威士忌為基酒 。通常 , 將威士忌和味美思混合搖勻后,倒入雞尾酒杯中,再以紅櫻桃點綴即可 。
3、古典雞尾酒
除了曼哈頓,還有一種采用威士忌為基酒調配而來的流行雞尾酒,它的名字叫做古典雞尾酒(Old-fashioned) 。據說這款雞尾酒是復興古典配方的先鋒,其獨特的外觀和口感容易讓人回憶起過去的歲月,故此得名 。
4、瑪格麗特
和馬提尼一樣,瑪格麗特(Margarita)也是世界上知名度最高的傳統雞尾酒之一,因而被美譽為“雞尾酒之后” 。
5、血腥瑪麗
血腥瑪麗(Bloody Mary)是一種以伏特加、番茄汁、檸檬片以及黑胡椒、鹽、芹菜、橄欖等混合制成的雞尾酒 , 顏色鮮紅,加上酸、甜、苦、辣四味俱全的口感 , 極具刺激性,被譽為“世界上最復雜的雞尾酒” 。
6、薩澤拉克
薩澤拉克是由威士忌調配而來 , 再倒入經苦艾酒沖洗過的杯子中即可,因此苦艾酒的味道并不濃烈 。這樣做的目的是為了調和口感,同時使雞尾酒的風味更加香濃 。
7、椰林飄香
自 1978 年開始,椰林飄香就成為了波多黎各(Puerto Rico)的國酒,1979 年一首關于此酒的歌曲更使其揚名天下 。它是一種甜型雞尾酒,一般由朗姆酒、椰子漿或椰子奶及菠蘿汁為原料制成,再配上菠蘿或櫻桃(或者兩者)作為裝飾,在畫龍點睛的同時讓人盡享熱帶風情 。
8、薄荷朱利普
薄荷朱利普(Mint Julep)是一種知名的波本威士忌雞尾酒,在肯塔基州賽馬會(Kentucky Derby)更是常見 。傳統上,它包含四種原料,波本威士忌、糖漿、碎冰和薄荷葉,調好后再置于銀制或錫J制雞尾酒杯中,現在也可以采用古典雞尾酒杯或科林斯杯等來盛放 。
9、美態
美態(Mai Tai)是熱帶雞尾酒的代表,加入冰塊一同飲用更是夏日絕配 。它的發明者在招待一些來自塔希提的朋友時 , 即興用朗姆酒、橙香甜酒、杏仁糖漿(取自于杏仁)調制了這款酒,當時一位朋友在品嘗后用塔希提語夸贊道“Maita'i roa ae!(意為非常棒)” , 于是美態雞尾酒因此得名 。
10、邊車
邊車(Sidecar)雞尾酒是采用干邑、橙味利口酒(Orange Liqueur)和檸檬汁制成,據說其首次調制是在一戰結束 , 是為了紀念一位喜愛騎著摩托邊車在巴黎游玩的美國上尉而誕生;但也有說法稱這是為了紀念一戰上活躍戰場的軍用邊斗車 。
世界上最經典的十大雞尾酒排名:
1、瑪格麗特
口感濃郁,帶有清鮮的果香和龍舌蘭酒的特殊香味 , 入口酸酸甜甜,非常的清爽 。
誕生地:墨西哥
2、新加坡司令
口感酸甜,外加碳酸氣體的跳動和果味的酒香 , 飲來回味無窮 。
誕生地:新加坡萊佛士酒店
3、血腥瑪麗
色澤鮮紅,口味又咸又甜 , 非常的獨特 。
誕生地:巴黎的哈里紐約酒吧
4、金菲士
口味清爽,口感刺激
誕生地:美國
5、曼哈頓
著名英國首相丘吉爾之母發明,口感強烈而直接 , 因此也被稱為“男人的雞尾酒”!
誕生地:美國曼哈頓
6、海岸
口感酸酸甜甜,略帶些伏特加的小辣
誕生地:美國餐飲連鎖店“感恩星期五”
7、特基拉日出
混合了多種新鮮果汁,果香味十足 。加上龍舌蘭酒特有的熱烈火辣 , 飲后使人回味無窮
誕生地:美國
8、亞歷山大
口感香甜中略帶辛辣,并且有濃郁的可可香味,特別適合女性朋友飲用
誕生地:英國
9、干馬提尼
口感銳利!
誕生地:美國的加利福尼亞州
10、吉普森
口味比Dry Martini更為辛辣,初涉雞尾酒的女生還是少碰為妙 。至于男生 , 別錯過裝酷的機會 。
誕生地:美國
擴展資料:
雞尾酒(cocktail)是一種混合飲品,是由兩種或兩種以上的酒或飲料、果汁、汽水混合而成,有一定的營養價值和欣賞價值。
雞尾酒通常以朗姆酒、金酒、龍舌蘭、伏特加、威士忌、白蘭地等烈酒或葡萄酒作為基酒,再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他輔助材料,加以攪拌或搖晃而成的一種混合飲品,最后還可用檸檬片、水果或薄荷葉作為裝飾物 。
主要有:瑪格麗特、新加坡司令、血腥瑪麗、金菲士、加勒比海之椰林飄香 。
1、瑪格麗特:
口感濃郁,帶有清鮮的果香和龍舌蘭酒的特殊香味,入口酸酸甜甜,非常的清爽 。
誕生地:墨西哥 。配料:30mL龍舌蘭酒,15mL白色君度橙酒,15mL酸橙汁,食鹽、檸檬適量 。
2、新加坡司令:
口感酸甜 , 外加碳酸氣體的跳動和果味的酒香,飲來回味無窮 。
誕生地:新加坡萊佛士酒店 。配料:40毫升琴酒,20毫升櫻桃白蘭地,30毫升檸檬汁,10毫升必得利石榴汁 , 1注安格斯特拉苦酒,冰鎮蘇打水 。
3、血腥瑪麗:
色澤鮮紅,口味又咸又甜,非常的獨特 。
誕生地:巴黎的哈里紐約酒吧 。配料:50毫升伏特加 , 10毫升檸檬汁,鮮磨的胡椒粒,鹽,2注Tabasco少司,4注伍斯特少司 , 120毫升番茄汁 。
4、金菲士:
口味清爽,口感刺激 。
誕生地:美國 。配料:50毫升琴酒,20毫升檸檬汁,10毫升必得利石榴汁,冰鎮蘇打水 。
5、加勒比海之椰林飄:
由白朗姆酒、菠蘿汁和椰子汁調制而成的一款雞尾酒 , 香甜濃郁 , 清爽宜人,搭配上鳳梨或櫻桃無疑是椰林飄香的點睛之筆,讓人盡享加勒比海的氣息 。
擴展資料:
雞尾酒通常以朗姆酒、金酒、龍舌蘭、伏特加、威士忌、白蘭地等烈酒或葡萄酒作為基酒,再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他輔助材料,加以攪拌或搖晃而成的一種混合飲品,最后還可用檸檬片、水果或薄荷葉作為裝飾物 。
搖酒壺幾乎可以算為雞尾酒的代表性工具,但其實并不為所有的雞尾酒都需要搖酒壺 。需要搖和的雞尾酒通常為包括雞蛋、奶油、利口酒、甜果汁等 。通常情況下,密度較低的原料乳利口酒、甜果汁等需要搖和15秒左右,而雞蛋、奶油等需要搖和25秒左右 。
參考資料來源:百度百科-雞尾酒
參考資料來源:百度百科-瑪格麗特
基酒又名酒基、底料、主料 ?;圃陔u尾酒中起決定性的主導作用,是雞尾酒中的當家要素 。調制雞尾酒是以一定的基酒基礎上調制出來的 。但 , 完美的雞尾酒絕不是基酒的獨角戲 , 需要基酒有廣闊的胸懷,能容納各種加香、呈味、調色的材料 。
最常用的是以下六大基酒,還有利口酒 。
六大基酒:
1、杜松子酒(Gin)雞尾酒的無冕之王,又名金酒/琴酒/氈酒
2、來自熱帶水果的朗姆(Rum&cacllaca)
3、經典伏特加(Vodka)原味雞尾酒
4、古典浪漫的威士忌(Whisky)
5、貴族風范的男人白蘭地(Brandy)
6、甘美刺激龍舌蘭(Tequila)
另外,利口酒(Liqueur&other) 大多使用各種甜酒 。(利口酒 LIQUEUR,
可以稱為餐后甜酒,是由英文Liqueur音譯而來的,它是以蒸餾酒――主要是白蘭地、威士忌、朗姆酒、金酒、伏特加――為基酒配制各種調香物品,并經過甜化處理的酒精飲料 。具有高度和中度的酒量,顏色嬌美,氣味芬芳獨特,酒味甜蜜 。因含糖量高 , 相對密度較大,色彩鮮艷,常用來增加雞尾酒的顏色和香味,突出其個性,是制作彩虹酒不可缺少的材料 。還可以用來烹調,烘烤,制作冰激凌、布丁和甜點 。)
雞尾酒是一種量少而冰鎮的酒 。它是以朗姆酒(RUM),金酒(GIN)、龍舌蘭(Tequila)伏特加(VODKA)威士忌(Whisky)等烈酒或是葡萄酒作為基酒 , 再配以果汁、蛋清、苦精(Bitters)、牛奶,咖啡,可可,糖等其他輔助材料,加以攪拌或搖晃而成的一種飲料,最后還可用檸檬片,水果或薄荷葉作為裝飾物 。不論是聚會,還是旅游,都是冰鎮可口的極好飲品 。
雞尾酒,是想象力的杰作 。雞尾酒的本性,已經決定了它必將是一種最受不得任何約束與桎梏的創造性事物 。至于在未來的日子里究竟還有多少種雞尾酒將會被研制出來,這個問題似乎也只是和人類自身的想象力有關 。對照起永遠缺乏變化的現實生活來說,這樣的一種美就自然也就顯得更加彌足珍貴了 。
雞尾酒經過200多年的發展,現代雞尾酒已不再是若干種酒及乙醇飲料的簡單混合物 。雖然種類繁多,配方各異,但都是由各調酒師精心設計的佳作,其色、香、味兼職備,盛載考究,裝飾華麗、圓潤、協調的味覺外,觀色、嗅香 , 更有享受、快慰之感 。甚至其獨特的載杯造型,簡潔妥貼的裝飾點綴,無一不充滿詩情畫意 。
中文名:十大經典雞尾酒
外文名:cocktail
主要原料:白蘭地
是否含防腐劑:否
制作器皿:常用制作器皿有二十多種

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