1、將羊腿沖洗干凈，用鐵釬子均勻地遍戳小孔，置容器里 ， 加精鹽、花椒水腌4～6 小時 。
2、烤盤內加桂皮、八角、草果、姜、番茄醬和羊湯，再放入腌過的羊腿，在羊腿上放蔥頭、番茄、芹菜 。待烤箱升溫至180～200℃左右 ， 將烤盤推進烤箱內，每小時翻動一次，約3～4 小時 ， 湯汁烤干，羊腿爛熟，取出裝盤，以香菜點綴即成 。【烤羊腿怎樣做 烤羊腿的做法】
1、將羊腿沖洗干凈，用鐵釬子均勻地遍戳小孔，置容器里 ， 加精鹽、花椒水腌4～6 小時 。
2、烤盤內加桂皮、八角、草果、姜、番茄醬和羊湯，再放入腌過的羊腿，在羊腿上放蔥頭、番茄、芹菜 。待烤箱升溫至180～200℃左右 ， 將烤盤推進烤箱內，每小時翻動一次，約3～4 小時 ， 湯汁烤干，羊腿爛熟，取出裝盤，以香菜點綴即成 。【烤羊腿怎樣做 烤羊腿的做法】
