木須柿子湯的做法其實很簡單的，總起來就那么幾個步奏，下面一起來學習一下吧 。
木須柿子湯 菜品口味：清淡
主要工藝：煲
制作難度：簡單
約需時間：十分鐘
木須柿子湯的材料 柿子一個雞蛋兩個蔥花一棵香菜適量精鹽適量
木須柿子湯的做法 1簡單的湯，但是做法都不同，我這個很清淡 。
2準備好主料 。雞蛋打好備用，柿子切好 。香菜蔥花 。
3鍋干后倒一點油 ， 用蔥花煲鍋后加入適當水，根據個人口味開鍋后加入精鹽和柿子 。
4再次開鍋后滑入雞蛋液 。
5喜歡放香菜的味道 ， 可惜忘買啦，用蔥花代替的 。呵呵
木須柿子湯的功效 以中醫藥膳理論分析，西紅柿性微寒，味甘、酸;入脾、胃、肝經 ?？绅B陰生津、健脾養胃、平肝清熱，適于熱病傷陰引起的食欲不振、胃熱口渴等癥 ?，F代醫學檢測，西紅柿含豐富的維生素C，每百克西紅柿含11毫克維生素C，是蘋果的2.5倍 ， 維生素PP含量在果蔬中也名列前矛 。此外，還含有胡蘿卜素0.31毫克，除含鈣、磷、鐵外，還有較多的蘋果酸和檸檬酸 。
有關西紅柿的飲食防癌作用有多種說法 。香港《快報》曾報導番茄紅素可保護人不受汽車尾氣及香煙中致癌物的侵害 。番茄紅素也是一種抗氧化劑，可抑制某些可致癌的氧自由基，防止癌的發生 。西紅柿也含有谷胱甘肽 ， 具有推遲細胞衰老，降低惡性腫瘤發病率的作用 。國外研究還發現西紅柿提取物有降低前列腺癌患者特異性抗原PSA的作用，提出前列腺癌患者多吃西紅柿是有益的 。
【木須柿子湯的做法 木須柿子湯】 《陸川木草》一書記載西紅柿具有健胃消食、治療食欲不振的作用，這可能與含有的蘋果酸、檸檬酸有關，這兩種成分可刺激食欲，促進胃酸分泌，幫助消化，增強胃腸的吸收功能 。消化功能較差或多食葷腥油膩食品的人，在飯后進食西紅柿是有好處的 。肥胖者、高膽固醇血癥者養成常吃西紅柿的習慣，對減肥降脂有益，這又是西紅柿中所含果酸的功勞 。西紅柿中還含有番茄堿，動物試驗證明可明顯降低組織胺所致毛鄉田血管通透性升高，具有抗炎作用 。加之西紅柿中還含有豐富的核黃素、抗壞血酸、維生素A、維生素K等，對防治牙齦出血、口腔潰瘍是有好處的 。
