1、買來的雞爪的指甲剁掉 ， 然后放水里煮一會，大概十分鐘左右吧 ， 備用 。
2、放油，把花椒放進去，炸一會，有香味出來就好了，然后把花椒去掉 。
3、放白糖，小火讓他剛剛化開了，就可以把雞爪放進去了，(注意雞爪的水份去掉了，否則容易濺油把自己傷著)放醬油，炒一下，把雞爪上色 。
【桔皮紅燒雞爪 如何做才好吃】4、放水，姜，大料，大料，辣椒，桔皮(如果是雞肉制品什么的放點桔皮特提味)，鹽，雞精，大火燒開了 。然后蓋上小火慢慢燉了 。
1、買來的雞爪的指甲剁掉 ， 然后放水里煮一會，大概十分鐘左右吧 ， 備用 。
2、放油，把花椒放進去，炸一會，有香味出來就好了，然后把花椒去掉 。
3、放白糖，小火讓他剛剛化開了，就可以把雞爪放進去了，(注意雞爪的水份去掉了，否則容易濺油把自己傷著)放醬油，炒一下，把雞爪上色 。
【桔皮紅燒雞爪 如何做才好吃】4、放水，姜，大料，大料，辣椒，桔皮(如果是雞肉制品什么的放點桔皮特提味)，鹽，雞精，大火燒開了 。然后蓋上小火慢慢燉了 。
