1、食材：大米1/3杯、糯米2/3杯、豆餡350克、黃豆粉適量、芝麻少許、海苔少許、水適量、白砂糖適量
2、大米和糯米淘洗干凈后加入清水浸泡1小時以上 。
3、按照煮飯的方式將大米和糯米煮熟后悶半小時（喜歡口感勁道些的可將米浸泡隔夜再大火蒸熟） 。
4、趁熱將細砂糖混入米飯拌勻 。
5、再用搟面棍將米飯搗至微爛，有粘性但仍有米粒狀 。
6、手上沾冷開水，將糯米飯平分成若干份，將紅豆餡捏圓 。
7、將糯米粉捏圓后按扁 ， 包住紅豆餡，合起來收口捏緊，整形 。
【日式牡丹餅的做法 日式牡丹餅怎么做】8、做好的糯米團裹上熟黃豆粉 ， 芝麻粉 ， 海苔粉等 。
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