1、準備材料：豬大骨棒500克 。
2、準備配料：蔥段、姜片、米酒各少許 。
3、制作方法：先把豬大骨棒洗凈，放入滾水中氽燙，撈起后以清水沖凈泡沫、血水 。這時候，再把豬大骨棒用刀背或斧子剁開 。重新刷鍋換水，當鍋中水燒開后 ， 放入豬大骨棒 ， 再加入蔥段、姜片、米酒，以小火熬煮大約1小時左右 。關火 ， 略涼一小會兒，免得喝時太熱 ?？洗蠊前舻娜馓貏e香，豬大骨棒湯更是香香可口 。
【豬棒骨怎么燉好吃 豬棒骨如何燉好吃】4、提醒：第一鍋水一定倒掉，因為湯中泡沫多，味道也不正 。熬的時間可以適當延長到2個多小時，但是，時間太短不到1個小時，味道就不夠香 。
