1、排骨360克，豆瓣醬適量，姜片適量 ， 香蔥適量，冰糖適量，料酒適量，雞精適量 ， 醬香適量 。
2、排骨清洗干凈 。
3、準備豆瓣醬 。
4、姜片、香蔥、冰糖 。
【正宗醬香排骨的做法 正宗醬香排骨做法】5、將排骨下入清水鍋中，擱入姜片焯開 ， 撈出 。
6、燒鍋倒油燒熱 ， 下入焯好的排骨翻炒翻炒 。
7、隨后，倒入清水 ， 加點料酒煮開 。
8、接著，擱入2勺豆瓣醬、冰糖、雞精調味燒煮開 。
9、然后，燒至湯汁濃稠，關火出鍋 。
10、最后 ， 擱入香蔥，即成 。
1、排骨360克，豆瓣醬適量，姜片適量 ， 香蔥適量，冰糖適量，料酒適量，雞精適量 ， 醬香適量 。
2、排骨清洗干凈 。
3、準備豆瓣醬 。
4、姜片、香蔥、冰糖 。
【正宗醬香排骨的做法 正宗醬香排骨做法】5、將排骨下入清水鍋中，擱入姜片焯開 ， 撈出 。
6、燒鍋倒油燒熱 ， 下入焯好的排骨翻炒翻炒 。
7、隨后，倒入清水 ， 加點料酒煮開 。
8、接著，擱入2勺豆瓣醬、冰糖、雞精調味燒煮開 。
9、然后，燒至湯汁濃稠，關火出鍋 。
10、最后 ， 擱入香蔥，即成 。
