香蔥雜糧小煎餅的做法竅門 香蔥雜糧小煎餅的做法

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1、面粉加鹽和少許雞精,或自己歡的各類調味料 , 加水攪成面
2、打入一個雞蛋,加水繼續攪,直至面粉完全溶解,沒有顆粒 。
3、香蔥-小把,切碎末 。放入面湖中,攪拌均勻 。

【香蔥雜糧小煎餅的做法竅門 香蔥雜糧小煎餅的做法】4、炒鍋或平底鍋,燒熱,加一點點油 , 在鍋底轉勻 。
5、倒入適量面糊(面糊的量根據想做的煎餅大小而定) , 將鍋慢慢轉動,讓面糊在鍋底攤勻,呈圓形 。
6、見餅的邊緣翹起,同鍋底分離,即可用鍋鏟將煎餅翻面 。
7、來回翻直至攤熟,色澤微焦微黃 。

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