1、把鱸魚去鱗，去掉內臟洗凈 ， 下適量的鹽腌制下，我買的魚比較大，所以切成兩半 。
2、姜絲，辣椒末，花椒待用 。
3、煎鍋放一點油 。燒熱 。油熱后先放姜絲，辣椒末 ， 花椒煸出香味，然后再把魚放入油鍋煎制 。
4、加入開水大火燒 。
5、燒至5分鐘左右加入蔥段 ， 芹菜段，香菜末 。
【家常紅燒鱸魚 家常紅燒鱸魚做法簡述】6、等湯汁微微收濃，裝盤 。
1、把鱸魚去鱗，去掉內臟洗凈 ， 下適量的鹽腌制下，我買的魚比較大，所以切成兩半 。
2、姜絲，辣椒末，花椒待用 。
3、煎鍋放一點油 。燒熱 。油熱后先放姜絲，辣椒末 ， 花椒煸出香味，然后再把魚放入油鍋煎制 。
4、加入開水大火燒 。
5、燒至5分鐘左右加入蔥段 ， 芹菜段，香菜末 。
【家常紅燒鱸魚 家常紅燒鱸魚做法簡述】6、等湯汁微微收濃，裝盤 。
