1、鱖魚生活習性：底層魚類，生活在靜水和有一定流水的江河、湖泊和水庫中，尤以水草豐盛的淺水湖泊為多 。白天一般潛伏于水底，夜間四處活動覓食，有打穴作窩習性 ， 不喜群居，生活適宜水溫為15～32攝氏度，在水溫7攝氏度以下時不大活動和攝食 。池塘養殖中，鱖魚常臥于水底，隱藏于較淺的穴中 。
2、鱖魚食物食性：肉食性兇猛魚類，孵出后開食就以其他魚類的魚苗為食，喜食活餌料 ， 饑餓時自相殘食，魚苗階段能吞食相當于自身長度 70～80％其他養殖魚類的魚苗，所食餌料魚的規格，只依其口徑能吞吃 ， 而不論魚體的長短 。人工養殖條件下，餌料種類多樣且豐盛時 ， 常選擇體型細長、鰭條柔軟、個體較小的魚類為食 。成鱖易吞食的最大餌料魚的長度為本身長度的60％，但以 26～36％者適口性較好 。
3、鱖魚生長速度：人工養殖條件下，餌料適口、充足，生長較快 。網箱中飼養的 1冬齡鱖魚，平均體長為31.68公分，相當于天然水體中3冬齡鱖魚的體長 。2齡前的鱖魚比高齡魚生長快，而1齡魚又快于2齡魚 。鱖魚冬季并不完全停食，仍持續生長，但攝食強度和生長速度減緩 。
4、養殖鱖魚池塘面積：面積以4～6畝為好，最小不小于1畝，最大不超過10畝，池塘面積過小，水質變化快，難以控制 。池塘面積過大，餌料魚相對分散 ， 不利于鱖魚的攝食 。池塘背風向陽，東西走向，長寬比3：2，底質平坦，砂質壤土，淤泥較少或沒有淤泥的新開挖池塘，水深1.8～2.5米左右，水源充足，水質清新，進排水方便，以江河和湖庫水為優，最好有微流水 。鱖魚苗種入池前，要徹底清塘消毒并安裝增氧機 。
鱖魚池塘養殖技術
5、養殖本池餌料魚生產：鱖魚放養前15天，將消毒后毒性消失的魚池每1畝放入餌料魚水花60～80萬尾/畝，將池內餌料魚培育到1.2～2.0公分/尾 。
6、鱖魚苗下池時間：池內餌料魚培育到1.2～2.0公分/尾時剛好為鱖魚放養后提供充足適口的前期餌料魚，池塘四周投放適量水花生、水葫蘆供鱖魚棲息 。以后控制餌料魚體長為鱖魚體長的1/4～1/3 。
7、鱖魚放養密度與規格：每1畝放養3～5公分/尾的鱖魚夏花魚苗1000～1200尾/畝 。
8、餌料魚配套生產：鱖魚主養池內的餌料魚 ， 在正常情況下可供鱖魚1個月內的攝食，通過1個月的飼養，鱖魚體長一般可達11～14公分 。配備的餌料魚池（3～4倍于鱖魚養殖池）中按照鱖魚餌料系數1：4～5的要求，利用多塘優勢，采取不同密度飼養、分次起捕、逐步拉疏的養殖方法飼養餌料魚，控制餌料魚的體長為同期鱖魚體長的50～60%左右，保證餌料魚與鱖魚同步生長，以便鱖魚攝食 。
9、鱖魚最適生長水溫：鱖魚生長水溫18～30攝氏度，最適水溫23～28攝氏度，在此范圍內隨著水溫升高其攝食量增加，生長速度加快 。
10、餌料魚投喂：在養殖期間可根據水溫變化采取間隔投喂餌料魚的辦法 ， 前期及后期7～10天投餌1次，中期（7、8、9月高溫階段）每5～7天投餌1次 。餌料魚投喂需適量，密度過?。鬮分鴝嫌慊嵯墓嗟奶迥?，矡生?。過密，會增加總耗氧量，將引起鱖魚缺氧浮頭，不利鱖魚生長 。
11、餌料魚投喂量：每次投餌量為鱖魚總量的8～10%，保持鱖魚與餌料魚的數量之比為1：5～10 。餌料魚投入鱖魚池后仍有一段生長時間，可酌情投喂少量精料 。
12、水質管理：鱖魚喜清新水質，耐低氧能力較差，加強水質管理十分重要 。在鱖魚苗放養前，應先將池水排去一半，再灌進新水 ， 使池水清澈，然后放入鱖魚苗 。鱖魚對酸性水質十分敏感，6～10月每隔15～20天左右每畝使用20～25斤生石灰化水全池潑酒，保持ph值7～8，以利于鱖魚的攝食生長 。
13、分期注水、換水：放養初期 ， 每7～10天加注1次新水，每次注水量為池水量的10～20% ， 至7月上、中旬，逐步加深池水至1.5米以上 ， 7月中旬至9月，隨著水溫升高一般每2個星期盡量換水一次 ， 掌握水體透明度在30～40公分，小于30公分時應更換池水1/4～1/3，若經常保持循環水狀態則更好，使水中溶氧量始終達4毫克/升以上 。
鱖魚
14、適時開啟增氧機：在養殖過程中 ， 應根據天氣變化和水質情況靈活掌握增氧機開機時間和次數，悶熱或有雷陣雨時及時開機增氧，也可在伏夏時節每天子夜開機兩小時最為安全 。加強值班、巡塘，發現鱖魚有吐出餌料魚現象，則應立即開機增氧和加注新水 。增氧機的開啟時間和開機時間長短要根據天氣和鱖魚的活動情況靈活掌握，一般是晴天中午開，陰天清晨開 。連綿陰雨半夜開 。天氣炎熱開機時間長，天氣涼爽開機時間短 。半夜開機時間長 ， 到早晨日出后方可停機 。中午開機時間短 。負荷面積大開機時間長，負荷面積小開機時間短 ， 發現浮頭應盡早開機，必要時還要注換新水，急救時可采用化學藥物增氧 。
15、鱖魚餌料魚的來源途徑：購買或蓄養四大家魚水花密養 ， 隨時投喂 。培育和收集野雜魚苗，每畝養鱖魚池塘應搭配餌料魚培育池3～4畝左右，可放入鯉魚、鯽魚或一些繁殖時間較早、繁殖量較大的野雜魚類 ， 繁殖大批魚苗供鱖魚攝食 。
16、投飼管理：要根據魚的生長情況及天氣情況及時投放餌料魚，最好是3～5天投放一次，使池塘中的餌料魚保持一定的密度 。在餌料來源充足的情況下，應盡量多投一些餌料魚，讓鱖魚有充足的食料 ， 吃不完的飼料魚，在捕撈時與鱖魚同時捕起出售 。
【鱖魚池塘養殖關鍵技術 鱖魚池塘會繁殖嗎】17、養殖生產管理：早晚巡塘觀察鱖魚的攝食情況、生長情況及水質情況 。要保持良好的水質，使水中溶氧在5毫克/升以上 ， 水質變濃時及時沖水 。夏季天氣炎熱時一定要使用增氧機增氧 。為了避免水質過肥 ， 可在水中培育一定的水生植物 ， 以凈化水質，有利于鱖魚的生長 。
