【紅燒泥鰍的做法 怎么做紅燒泥鰍】1、主料：泥鰍500克 。
2、輔料：玉米油3勺，糖2勺，鹽半勺，料酒4勺 ， 蔥3根，姜2片，干辣椒2個，蒜頭3個，生抽2勺，老抽1勺 。
3、泥鰍買回家先養兩天，再宰殺 。
4、熱油鍋 ， 放入蔥姜干辣椒爆香倒入泥鰍翻炒 。
5、翻炒至微微發黃 。
6、依次加入料酒，生抽，老抽，糖再放入適量的水 。
7、再放入蒜頭，大火煮開轉小火，大概煮20分鐘左右 。
8、大火收汁出鍋 。
【紅燒泥鰍的做法 怎么做紅燒泥鰍】1、主料：泥鰍500克 。
2、輔料：玉米油3勺，糖2勺，鹽半勺，料酒4勺 ， 蔥3根，姜2片，干辣椒2個，蒜頭3個，生抽2勺，老抽1勺 。
3、泥鰍買回家先養兩天，再宰殺 。
4、熱油鍋 ， 放入蔥姜干辣椒爆香倒入泥鰍翻炒 。
5、翻炒至微微發黃 。
6、依次加入料酒，生抽，老抽，糖再放入適量的水 。
7、再放入蒜頭，大火煮開轉小火，大概煮20分鐘左右 。
8、大火收汁出鍋 。
