1、醇(漢語拼音:chún;德語:Alkohol;西班牙語;英語:Alcohol;法語:alcool;都從阿拉伯語:al-kuhl,意思:蒸餾液)是有機化合物的一大類,是脂肪烴、脂環烴或芳香烴側鏈中的氫原子被羥基取代而成的化合物 。
【醇的意思 醇什么意思】2、通常意義上泛指的醇,是指羥基與一個脂肪族烴基相連而成的化合物;羥基與苯環相連,則由于化學性質與普通的醇有所不同而分類為酚;羥基與sp2.雜化的雙鍵碳原子相連 , 屬烯醇類,該類化合物由于會互變異構為酮,因此大多無法穩定存在 。
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