鰱魚的功效是健脾，利水，溫中，益氣，通乳 ， 化濕 。
1、緩解胃部不適：鰱魚味甘性溫，能起到溫中益氣、祛除脾胃寒氣、暖胃補氣、利水止咳的作用，尤其適合冬天食用 。常用于脾胃虛弱、水腫、咳嗽、氣喘等病的治療，還可以治療胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎 。
2、預防心腦血管疾?。忽閿愕撓閎獾鞍字?、氨基酸含量很丰?nbsp;， 對促進智力發育、降低膽固醇、降低血液黏稠度和預防心腦血管疾病具有明顯的作用 。
3、預防癌癥促進腦部發育：鰱魚的體內含有可抑制癌細胞擴散的成分歐咪伽3 ， 因此長期食用鰱魚對預防癌癥大有幫助 。
4、美容護膚：鰱魚佐香油食用，對皮膚粗糙、脫屑、頭發干枯易脫落等癥狀均有一定療效，是女性美容美發不可忽視的佳肴 。
鰱魚能提供豐富的膠質蛋白，即能健身，又能美容，是女性滋養肌膚的理想食品 ， 對皮膚粗糙、脫屑、頭發干脆易脫落等癥均有療效 ， 是女性美容不可忽視的佳肴，每100克鰱魚肉的營養成分含量表如下：
營養元素含量營養元素含量營養元素含量熱量104.00大卡脂肪3.60克蛋白質17.80克碳水化合物0.00克纖維素0.00克維生素a20.0微克維生素c0.00毫克維生素e1.23毫克胡蘿卜素0.00微克硫胺素0.03毫克核黃素0.07毫克煙酸2.50毫克膽固醇99.00毫克鎂23.00毫克鈣53.00毫克鐵1.40毫克鋅1.17毫克銅0.06毫克錳0.09毫克鉀277.00毫克磷190.00毫克鈉57.50毫克硒15.68微克--鰱魚肉中還含有多種人體必需的氨基酸，維生素a、b1、b2、d和礦物質，科學家還發現，一周吃3次鰱魚，有助于保護皮膚，讓皮膚免受太陽光紫外線的損害，長期吃鰱魚，可以為人們提供一種類似于防曬霜的自然保護，使皮膚增白 。
【鰱魚的營養價值 噘嘴鰱魚的營養價值】鰱魚的食用宜忌
1、鰱魚與甘草：鰱魚與甘草同吃容易引起腹瀉 。
2、鰱魚與藕：鰱魚與藕同吃具有美容的功效
3、鰱魚與豆腐：鰱魚與豆腐同吃能夠補充鈣質 。
4、痛疽疔瘡、無名腫毒、瘙癢性皮膚病、目赤腫痛者忌食 。
5、紅斑狼瘡者慎食 。
