自制酸奶發酵時間過長的話最好丟掉 ， 因為酸奶里面含有豐富的蛋白質，是天然的培養基，時間過長，容易變質，造成微生物大量滋生 ， 食用后易導致腹瀉等癥狀 。
【自制酸奶發酵時間過長怎么辦】酸奶是以牛奶為原料 ， 經過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌（發酵劑），經發酵后，再冷卻灌裝的一種牛奶制品 。目前市場上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多 。
自制酸奶發酵時間過長的話最好丟掉 ， 因為酸奶里面含有豐富的蛋白質，是天然的培養基，時間過長，容易變質，造成微生物大量滋生 ， 食用后易導致腹瀉等癥狀 。
【自制酸奶發酵時間過長怎么辦】酸奶是以牛奶為原料 ， 經過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌（發酵劑），經發酵后，再冷卻灌裝的一種牛奶制品 。目前市場上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多 。
