據研究部數據統計，2016年3月2日全國各省外三元豬均價為18.51元/千克，較昨日上漲0.06元/千克，較上周同期豬價(2月24日)下跌0.08元/千克 。
今日全國27省、直轄市范圍內，共計20省份豬價上漲，5省份豬價下跌 。全國最高價為貴州，較昨日上漲0.08元/千克于19.96元/千克;全國最低價為新疆 ， 較昨日上漲0.08元/千克于17.34元/千克 。云南上漲0.27元/千克，廣東上漲0.19元/千克，江西上漲0.17元/千克 ， 四川上漲0.17元/千克，黑龍江上漲0.15元/千克，內蒙古上漲0.12元/千克 ， 吉林上漲0.10元/千克，湖南上漲0.10元/千克，上漲幅度加大 。北京下跌0.04元/千克，甘肅下跌0.04元/千克，陜西下跌0.03元/千克，小幅下跌 。
豬價上漲 。黑龍江8.6-8.7元/斤 。浙江漲至9.8-9.9元/斤，較昨日上漲0.02元/斤 。天津在8.8-9.1元/斤 。河北主流價漲至8.7-9元/斤 。河南在8.9-9.1元/斤，山東主流價8.8-9元/斤 。廣東9.1-9.2元/斤，福建福州、漳州9.2-9.4元/斤 。
受市場豬源緊張情況突出影響，豬價持續上漲，西南地區豬價維持高位，價格普遍在19元以上 。目前生豬市場缺口顯然，加之養殖戶觀望心態較濃，而市場豬肉消費轉淡，屠宰企業瀕臨收購難、銷售難的雙重壓力，但為保證屠宰量，被迫上調收購價格 。
【近期熱點總結】經過這幾天的供需博弈，屠宰企業壓價動作潞傍持續，養殖戶方面除了豬病散發地區出欄有所增添 ， 剩下均無恐慌拋售情緒，保持理性出欄的傾向顯然 。這幾日，在消費轉淡和需求疲軟的趨勢下，豬價小幅下調，而且這兩天下調范圍還有擴大之勢，其中局部地區豬價調整幅度較為顯然 。目前屠宰量不大，企業壓價采購，豬價浮現小落 。但是歸看豬價，依然處于高位階段 ?？梢娛袌錾i供應偏緊對豬價的支撐力度較強，跌勢只是喊的聲音多，實際則降幅不大 。而且市場集體可出樂伢豬偏緊，對豬價形成一定支撐 ， 豬價調整幅度不會太大 。加上需求逐漸穩定，飼料市場暫且變幻，因此養殖戶的盈利水平保持不變 。目前豬價以高位顛簸調整為主 ， 行情以小幅歸落為主 。建議養殖戶不拋售、不壓欄，選擇高價期出欄 。
【豬源緊張情況突出】北方豬價集體趨穩，局部跌漲互現，南方地區豬價略有所上調，各省調整幅度在0.05-0.1元/斤，均不是尤其顯然 。目前屠宰企業與豬場可謂是走到了深度博弈的邊緣，未來幾日屠宰企業壓價與豬場挺價現象將更加顯然，行情還將潞傍浮現多變現象 ， 養殖戶需多留意行情變幻 。短期內豬價或穩中小幅顛簸調整，下游需求有限，豬價或難以持續上漲 。提醒廣大養殖戶潞傍做好飼養管理并密切關注當地生豬收購價格，及時調整存欄結構，合理調度出欄準備 。
對照歷史同期 ， 當前豬價處于較高水平，每年三月豬價處于相對的下滑期，但從當前出欄和產能水平較低位來看，預計三月豬價歸落空間有限 。上周華中豬價滯后上漲的情況下，月初又處于供應缺口期，預計本周約摸迎來調升機遇 。消費陷入平衡期后，看待豬價的再上漲應視為一場機遇，從當前存欄量和養殖戶的超踴躍補欄情緒來看，豬價下跌空間較小 ， 預計本周豬價穩定中微升，局部區域受進口豬沖擊約摸以穩定為主，進口豬陷入將刺激全國生豬調運活跌，南北差價縮小 。建議廣大養殖同行做好飼養管理，掌握盈利機遇，適時適價出欄 。
