1、簡單粗暴的用鋼絲球擦掉鐵銹 。具有強大摩擦力的鋼絲球最適合擦拭鍋底的鐵銹 。但是鋼絲球不適合擦鍋的內壁，因為鐵鍋用久了會形成保護層，這層保護層可以較為有效的減少鐵鍋生銹 。一旦用了鋼絲球除銹就不免會擦去了這層保護層，反而會讓鐵鍋更容易生銹 。
2、借助淘米水來除銹 。很多人天天淘著米卻不知道淘米水其實還有除銹效果 。將濃度較高呈乳白色的淘米水倒入在生銹的鐵鍋中，浸泡二到三個小時后，將淘米水燒熱 ， 在水溫加熱的過程中，可以酌情用洗碗布輕輕擦拭鍋的內壁，以便更快的去除鐵銹 。煮沸后靜置一段時間 ， 讓淘米水與鐵銹充分反應后就可以倒掉，改用清水清洗 。
【鐵鍋快速除銹小竅門】3、以醋除銹 。醋除了作為酸甜苦辣中酸的代表豐富中國美食的層次外 ， 還可以作為除銹利器 。大家都知道某些酸性物質可以鐵銹中發生化學反應 ， 將鐵銹分解，從而達到除銹效果，而醋就含有這類酸性物質——醋酸 。但是食用醋中的酸性較弱，需要借助加熱來加快反應 。所以，需要先將鐵鍋加熱后再倒入適量食醋，同時著重的將食醋澆在生銹部位，耐心的稍等片刻就會看到鐵銹慢慢脫落 。
