【荔枝雞湯的做法】荔枝雞湯的做法：先把雞用開水煮3分鐘撈出 。把鍋洗凈，雞用涼白開沖洗一下，把上面的泡沫洗干凈，鍋里放水，在把雞下鍋 ， 用紗布把材料包好，放入鍋里，加入料酒鹽 。把雞肉煮熟，加入荔枝煮15分鐘就可以了 。
荔枝雞湯是一道菜品，主料為荔枝 。荔枝，水果類植物，是無患子科、荔枝屬常綠喬木 ， 高約10米 。果皮有鱗斑狀突起，鮮紅，紫紅 。成熟時至鮮紅色；種子全部被肉質假種皮包裹 ?；ㄆ诖杭?，果期夏季 。果肉產鮮時半透明凝脂狀，味香美 ， 但不耐儲藏 。分布于中國的西南部、南部和東南部，廣東和福建南部栽培最盛 。
