羊排如何做才好吃有沒有膻味 羊排如何做才好吃

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紅燒羊排好吃做法如下:
用料:羊排、蒜瓣、冰糖、料酒、老抽、鹽、胡椒粉 。
做法
1、先將羊排剁成小塊 , 洗干凈之后,在鍋中加入冷水燒開,之后撇去浮沫,再將羊排撈出來,瀝干水分 。

2、鍋內少許油燒熱,放入冰糖炒至溶化呈微紅色 , 放入羊排翻炒上色 。
3、加料酒和胡椒粉炒勻,放適量老抽炒至羊排呈醬紅色 。
4、添水沒過羊排,同時扔進幾粒蒜瓣同煮 。
【羊排如何做才好吃有沒有膻味 羊排如何做才好吃】5、大火燒開后轉小火燉至湯汁濃稠,加鹽調味后出鍋即可 。

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