1、如果從雞湯的角度來講 ， 在充足的水分的情況下，時間越久，那么雞肉中的營養就會析出的越多，如果雞湯中加入大棗、枸杞等營養的物質，就會充分的融合在一起，自然是越久越好，通常家里煮2小時就可以了 。
【砂鍋煲雞湯要多長時間 砂鍋煮雞湯要多長時間】2、使用砂鍋燉雞的好處：它可以使鍋內的食物和湯汁長時間地保持在微微沸騰的狀態，由于火小 ， 時間又長，最后可以使肉爛，湯汁鮮美，別具風味 。所以，砂鍋燉雞才是王道 。砂鍋不含對人體有害的任何元素 ， 煎炸燉煮對食物無任何質的變化，再加上合理的飲食 ， 科學的食物調配，自然可以實現遠離病魔，增加壽命 。
