茶葉蛋放什么材料 茶葉蛋放哪些材料

茶葉蛋放什么材料 茶葉蛋放哪些材料

1、茶葉蛋的常見主料:雞蛋、茶葉 。輔料:八角、桂皮、花椒、茴香、香葉、草寇、老抽、鹽、香料 。
2、把雞蛋清洗干凈煮熟 。

3、雞蛋煮好后取出來,借助湯勺或鏟子把雞蛋表面敲出裂紋 。
4、鍋里放涼水,把香料和茶葉放進去煮沸 。
5、湯汁煮沸后加入老抽和鹽,放入雞蛋一起煮 。
【茶葉蛋放什么材料 茶葉蛋放哪些材料】6、蓋上鍋蓋,中小火悶煮10分鐘關火 , 浸泡8個小時以上 , 讓雞蛋入味就可以開吃了 。

相關經驗推薦