水貂是珍貴的毛皮動物，貂皮毛絨細密，板質柔軟，色彩光亮，是制裘皮的高檔原料，在國際市場上價格昂貴，十分暢銷 。上等黑色公貂皮平均每張售價60-70美元，母貂皮40-50美元；上等藍寶石公貂皮每張80-90美元，母貂皮60-70美元，故有軟黃金之稱，被譽為世界裘皮工業的三大支柱之一 。【水貂的主要用途與價值 水貂的作用和價值】
貂油中含有不飽和脂肪酸，易乳化，滲透力強，有潤護皮膚、治療皮膚過敏、濕疹、皮炎和燙傷等功效，是醫藥、輕化工的高級原料 。貂心對冠心病療效顯著，以貂心為主料配置的中藥利心丸，是治療風濕性心臟病和充血性心力衰竭的良藥 。貂肝可治夜盲癥，貂鞭是著名的三鞭酒的主要原料 。貂肉營養豐富內質細嫩，味道鮮美，頗受食者青睞 。
