1、吃湯圓后的禁忌 吃湯圓后的禁忌
吃湯圓后的禁忌，農歷十五是傳統的節日–元宵節 ， 這天大家都會吃湯圓 ， 湯圓雖然軟糯可口，但是也存在著一些飲食禁忌，不然也會給你的腸胃帶來一定的負擔 。以下看看吃湯圓后的禁忌
吃湯圓后的禁忌1
1、早餐不宜吃湯圓
湯圓屬于高熱量、高糖分的食品，還含有油脂 ， 但湯圓缺乏營養素，除了熱量和糖外并沒有太多其它營養 。這樣的食品不適合當早餐吃 ， 除了缺乏營養外，還因為人早起時胃腸道功能是最弱，而湯圓外皮的部分多是糯米，黏性高、不易消化 。因此早餐吃湯圓很容易消化不良，出現泛酸、燒心等情況 ， 影響一天的工作和生活 。
2、湯圓不能多吃
吃湯圓存在哪些禁忌點除了早餐不適合吃湯圓外，最好也別把湯圓當正餐，上午早飯后九、十點鐘或者下午加餐的時候吃點湯圓還可以 ， 但每次吃個一、二兩也就足夠了 。在吃湯圓的同時，不能再吃其它含糖高的食品；還要減少其它主食的攝入，一般來說是吃三個湯圓就要減去半兩主食 。夜宵如果和睡覺的時間離得比較近 ， 最好也別吃湯圓，否則如前面所說，這類食品不好消化、排空慢，也會加重胃腸道負擔 。吃過湯圓后最好活動兩小時以上再睡覺 。
3、吃湯圓別忘喝湯
經水煮，湯圓中的不少營養成分如微量元素、營養素就溶在湯里 。因此吃湯圓不能忘喝湯 。喝湯可以促進消化吸收 ， 即民間常說的“原湯化原食” 。不過喝湯一定要注意別在湯里再加糖 。如果吃的是咸湯圓，可以在湯里放些小蝦米及蔬菜，補充營養，但最好不要再放油脂或調味料 。
4、吃湯圓防燙傷
吃湯圓還要注意不能太燙 ， 也不能大口大口地吃，否則很可能燙傷口腔和食管的黏膜 。醫學研究已經證實，食物灼傷很可能引起食管癌、胃癌等相關疾病 。
因為湯圓餡料較之外皮更熱，一旦將湯圓囫圇入口咬破時，餡料可能燙傷口腔黏膜甚至食道 。有的人吃湯圓時一被燙就很快把湯圓咽下去，這種習慣危害更大 。吃湯圓時，可分為小塊食用 ， 細細咀嚼有利于消化 。家長在兒童哭泣和跑鬧的時候，不要喂食湯圓 。
這些人最好不吃湯圓
糖尿病患者
最好不要吃甜餡湯圓，可改吃咸味湯圓 。如果把湯圓當點心吃，就一定要減少正餐中主食的量 。
心血管病、高血壓病患者
應盡量少吃這種難以消化的食品，如果吃得太飽并吹到冷風 ， 這類病人就容易引起急性心絞痛、心肌梗塞等 。
潰瘍病患者
吃湯圓可促使胃酸分泌增多，加重對潰瘍面的刺激，嚴重者可誘發胃出血、胃穿孔等 。
胃腸消化功能不良者
湯圓是由糯米面做成的，黏性較大，不易消化，食后可導致胃痛、胃脹、噯氣、反酸甚至腹瀉 。
急性胃腸炎患者
春節期間很多暴飲暴食的人易患急性胃腸炎，這時候如果多吃湯圓反而會加重胃腸道負擔 。
老年人
老年人多有消化功能減退，牙齒脫落，而且吞咽反射也比較遲鈍，可能會因急速吞咽而引起湯圓卡喉，導致呼吸困難，甚至造成窒息，所以老年人吃湯圓一定要細嚼慢咽 。
吃湯圓后的禁忌2
湯圓適合冷水煮還是熱水煮?
煮湯圓適合用開水下鍋;
因為我們吃的湯圓基本都是超市買來的速凍湯圓，需要用無溫度足夠的水溫才能煮的好，所以大家最好用開水下鍋煮湯圓，這樣可以保證煮出來的湯圓表皮完整美觀，并且餡料也能熟透 。
湯圓吃多了有哪些危害?
1、導致難以消化：湯圓是糯米制成的食物，雖然美味卻并不好被消化 ， 所以如果大家一次食用的湯圓過多 ， 很容易導致消化不良、腹脹難受等不良癥狀，影響人們的腸胃健康 。
2、導致肥胖：湯圓不僅不好消化 ， 還屬于熱量和糖分比較高的食物，所以湯圓吃多了還容易導致人們出現肥胖的情況 。
吃湯圓都有哪些注意事項?
1、湯圓是非常難以消化的食物，所以不適合多吃 ， 并且消化功能不好的人群最好不要食用 ， 以免加重身體的不適癥狀，危害身體健康 。
2、湯圓雖然是很常見的食物之一 ， 但是并不適合所有人食用，比如肥胖人群和糖尿病人群都不適合食用湯圓 ， 以免危害身體健康 。
吃湯圓后的禁忌3
湯圓的成分是什么
湯圓有著悠久的的歷史 ， 有時候，湯圓不僅代表著沒事 ， 更意味著一種情懷 。從古時候開始 ， 大部分的湯圓都是由糯米粉制作的，將糯米磨成粉，做成湯圓的皮 ， 里面再加入各種各樣的餡料 。所以，湯圓是由糯米粉制作而來的`，糯米是發濕熱的食物，所以湯圓并不是發物，但是平時仍然不宜多吃，湯圓是元宵節的特色食品，在元宵節的時候，一家人一起吃一碗熱乎乎的湯圓也是很好的，但是湯圓中的熱量很高，害怕長胖的小仙女可不能貪嘴吃多了
湯圓的功效和作用
大部分的湯圓都是由糯米粉做成的，糯米中含有大量的蛋白質，微量元素和碳水化合物，能幫助人體補充很多必須的營養物質 。湯圓中大量的碳水化合物可以很好的補充人體所需的能量 ， 有效緩解人體的疲勞感 。另外，糯米性溫 ， 可以滋養身體，滋補御寒，體寒的人群可以吃點湯圓來抵抗寒冷 。而湯圓中的豐富的維生素和碳水化合物不僅可以補充人體所需的營養，還可以提高人體的免疫力 ， 增強體魄，讓人不容易感冒呢 。對于脾虛胃寒的人，吃湯圓也可以起到一定的緩解作用 。
湯圓的禁忌人群
大部分都可以吃湯圓，雖然湯圓不是發物 ， 但是仍有一些人不適合吃湯圓，湯圓是由糯米粉制作而來的，而糯米比較黏，不容易消化，對小孩和老人的腸胃來說 ， 吃湯圓的負擔過重，不適合多吃 。另外 ， 湯圓中的含糖量很高，卡路里也很多，有糖尿病的人是不能吃的 。而且涼了的湯圓是不能吃的，生冷的糯米制品中含有大量的脂肪，更加不容易被人體消化吸收，對腸胃造成了更大的負擔 ， 所以千萬不要圖省事就直接吃涼掉的湯圓 。
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2、湯圓和什么食物相克?湯圓和任何食物都可以搭配，沒有相克的食物 ， 但是有不宜食用湯圓的人群，如老年人、糖尿病患者、高脂血癥患者、胰腺炎、膽囊炎患者以及胃腸道功能比較弱的人 。
如今雖然湯圓也都有“無糖型”的 ， 但事實上很難做到真正無糖，因為糯米做的皮里和餡里是無法根本去除糖分的 。因此尤其對于糖尿病患者來說，即使是“無糖型”元宵也不主張吃 。如果一定要吃，建議上述人群每次吃元宵量不要超過3個，而且一定要在每天的主食攝入中減去半兩 。
湯圓不宜當早餐吃
湯圓不適合當早餐吃，除了缺乏營養外 ， 還因為人早起時胃腸道功能是最弱的，而湯圓外皮的部分都是糯米的，黏性高、不易消化 。因此早餐吃湯圓很容易消化不良，出現泛酸、胃灼熱等情況 ， 影響一天的工作和生活 。
專家建議，最好也別把湯圓當正餐，在吃湯圓的同時，不能再吃其它含糖高的食品；還要減少其它主食的攝入，一般來說是吃三五個湯圓就要減去半兩主食 。夜宵如果和睡覺的時間離得比較近 ， 最好也別吃湯圓 ， 因為這類食品不好消化、排空慢，也會加重胃腸道負擔 。
一些胃腸道弱的人在吃了湯圓后就會出現泛酸、胃灼熱等胃食管反流問題 。因此吃湯圓不能吃太飽，吃完后也不要馬上就躺著，最好活動兩小時以上再睡覺 。
以上內容參考：人民網――為何早上不該吃湯圓 哪些人群不宜吃湯圓
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3、吃完湯圓可以吃橘子嗎 橘子不能和什么一起吃吃完湯圓可以吃橘子，橘子相克食物：
1、黃瓜
橘子和黃瓜不能一起吃，這是因為橘子中含有豐富的維生素，而黃瓜中則有大量的維生素C分解酶，兩種物質同吃會破壞掉橘子的營養成分，使橘子的營養價值降低 。
2、鰻魚
鰻魚與桔子相克，同食會中毒 。
3、蟹
柑橘與蟹不可同食，鱉肉含有豐富的蛋白質，而橘子含果酸較多 。若將橘子等含果酸豐富的水果與含蛋白質較多的鱉肉同時食用 ， 水果中的果酸可使蛋白質凝固，影響蛋白質的消化吸收 。
4、花紅
花紅經常會作為藥材出現在中藥里，而花紅和橘子是相克的 ， 橘子吃多了比較容易上火 ， 而和花紅一起同食更加重了上火的狀況 。
5、牛奶
橘子忌與牛奶同食 。牛奶里面的蛋白質會與橘子里面的過酸和維生素C發生反應，會凝結成塊狀，影響腸胃的消化吸收，還很容易引起腹脹、腹痛、腹瀉等不適癥狀 。因此人們在喝牛奶之后的1個小時內一定不能吃橘子 。
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4、湯圓和什么不能一起吃湯圓是平時很常見的一種美食 ， 吃起來味道不僅可口，而且營養也是非常豐富的，湯圓中還具有美容養顏的作用 ， 很多人平時是很喜歡吃湯圓的，不過湯圓雖然好吃，卻不適合一次吃的太多，大多數的湯圓是用糯米粉制作而成的，吃太多是不容易消化的，會影響身體健康的，那湯圓不能和什么一起吃呢?
湯圓不能和什么一起吃?
就目前為止,湯圓沒有不可以同食的食物,但因為湯圓是糯米制品,不要與雞肉同食 。
1、凡濕熱痰火偏盛之人忌食;發熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食;糖尿病患者不食或少食;另外由于湯圓極柔黏，難以消化，脾胃虛弱者不宜多食 。
2、湯圓年糕無論甜咸，其碳水化合物和鈉的含量都很高，對于體重過重、有糖尿病或其他慢性病如腎臟病、高血壓的人要適可而止 。
3、湯圓食品宜加熱后食用，冷糯米食品不但很硬，影響口感，更不易消化 。
4、湯圓不宜一次食用過多 。
湯圓什么人不能吃
胃腸消化功能不良者
湯圓是由糯米面做成的，黏性較大 ， 不易消化，食后可導致胃痛、胃脹、噯氣、反酸甚至腹瀉 。
老年人
老年人多有消化功能減退，牙齒脫落，而且吞咽反射也比較遲鈍，可能會因急速吞咽而引起湯圓卡喉，導致呼吸困難，甚至造成窒息 ， 所以老年人吃湯圓一定要細嚼慢咽 。
急性胃腸炎患者
很多暴飲暴食的人易患急性胃腸炎，這時候如果多吃湯圓反而會加重胃腸道負擔 。
嬰幼兒
3歲以內的嬰幼兒是不適合吃湯圓的 。由于糯米比較黏，1歲以下的孩子很可能將湯圓粘在食道而阻塞呼吸道，1到2歲的孩子不容易嚼碎湯圓餡中的花生 ?；加泻粑兰膊〉暮⒆討M量少吃湯圓以防加重病情 。另外，小兒消化功能較弱，吞咽反射尚未發育完善，即使大一些的孩子吃湯圓時不能急于整個吃 ， 要分成1/3～1/2吃，吃完一口再吃第二口，以防不測 。
湯圓的主要成分是糯米粉，含有很高的碳水化合物，另有脂肪、鈣、鐵、核黃素、尼克酸等營養元素 。餡料主要以純糖、果料等為主，包括芝麻、核桃、花生、豆沙、巧克力等，再加上比例不小的植物油或動物油，營養和熱量都很高 。糯米味甘、性溫，具有補中益氣、健脾暖胃、止虛汗的功效，能起到一定的御寒、補益的作用，因而非常適宜在寒冷的冬季進食 。不過 ， 吃湯圓應節，務必節制莫貪嘴 。
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5、吃完湯圓不能吃什么 吃完湯圓不能吃什么
吃完湯圓不能吃什么 ， 湯圓是我們很多人都喜歡的一種食物，最受歡迎的就是黑芝麻湯圓 ， 關于湯圓人們可能了解的不多，只知道是元宵節的標配，以下了解吃完湯圓不能吃什么
吃完湯圓不能吃什么1
富含淀粉的食物
湯圓的主要原材料就是糯米粉，而糯米粉中含有豐富的淀粉，而且質地比較粘膩，本就不容易消化，如果食用湯圓之后再吃大量富含淀粉的食物，更會加重胃腸的負擔，不利于消化吸收 ， 而且還可能會引起消化不良等反應 。
一般常見富含淀粉的食物有：小米、大米、小麥、玉米等 。
富含纖維素的食物
湯圓含有較為豐富的纖維素成分，食用后可以刺激胃酸分泌，如果吃了湯圓之后再食用過多的纖維素不僅會導致胃酸分泌過多引起腸胃不適，而且過多的纖維素還會吸收腸道中的水分，導致糞便量增加，不利于腸道蠕動，有可能會導致便秘 。
常見的富含纖維素的食物有：燕麥、紅薯、玉米、紫薯、蕎麥等 。
高油高糖的食物一起吃
湯圓本就難以消化，而且口感甜膩，如果食用湯圓之后再食用過多高糖油膩的食物，更會加重胃腸的負擔，不利于消化吸收，還可能會引起腹脹等胃腸不適癥狀 。
常見的高油高糖的食物有：油炸品、肥肉、五花肉、豬板油、甜品、糖果等 。
湯圓和什么一起吃好消化
和常見的助消化食物一起吃有利于消化吸收 。
如火龍果、獼猴桃、木瓜、蘋果、香蕉、西紅柿、酸奶、山楂、菠蘿、粗糧、大麥茶、檸檬水等 。
其中蘋果富含膳食纖維、果酸、果膠等有助于促進食物消化的物質，可幫助緩解吃湯圓后出現的甜膩不適、胃脹、胃痛等不適癥狀；菠蘿中含有特殊的蛋白酶，也能分解食物中的蛋白質，補充人體內消化酶的不足，幫助湯圓消化；除此以外，大麥茶也有助消化的作用，在飽餐過后可以喝一些大麥茶，達到解膩、去辣、助消化的作用，同時大麥茶還具有平胃止渴、消渴除熱、化谷食之功效，有利于食物消化 。
【吃完湯圓不能吃什么,吃湯圓后的禁忌】吃完湯圓不能吃什么2
湯圓的食用禁忌
湯圓主要由糯米制作而成，而糯米在食用時是不能食用雞肉的，所以，由糯米制作而成的湯圓也就不能和雞肉同食，以免對身體健康造成不利影響 。
那么，湯圓和什么一起吃好呢?其實答案很簡單，只要搭配一些幫助消化的食物食用即可，比如芹菜、山楂、生蘿卜等富含膳食纖維成分的食物，這些食物能夠促進腸胃蠕動，從而達到幫助消化的目的 。
當然，如果你覺得湯圓過于甜膩，還可以制作香蔥咸湯搭配食用，這樣既可以解膩，同時又能避免因食用過多湯圓對腸胃造成的負擔 。此外，還可以搭配茶飲食用，這樣也能達到解膩的效果 。
關于湯圓不能和什么一起吃的問題，我們就了解這么多 。要知道，食用禁忌通常關乎著食品安全 ， 所以，我們在日常飲食中一定要注意，畢竟飲食健康在普遍重視健康養生的今天非常重要 。
吃完湯圓不能吃什么3
吃湯圓的禁忌
正月十五元宵節，又稱上元節，傳統年歷中第一個月圓之日 ， 自古就代表著家庭和美圓滿的寓意 ， 在傳統中國南北風俗活動中都體現出了它的重要性 。
元宵佳節，湯圓和元宵可是必備美食，記得小時候最愛的口味就是豆沙餡，如今元宵和湯圓的口味出了更多種，甚至還有外觀是透明的，十分漂亮 。在這個看臉的時代，本編為大家推薦幾種顏值擔當的漂亮湯圓，奉上制作指南和懶人大法，您可以動手自己做哦！
當然 ， 先來普及個知識，元宵和湯圓有啥區別呢？
元宵和湯圓都是中國漢族的傳統小吃之一，雖然它們都是圓滾滾的造型，卻個性大不相同 ， 可不要認錯了 。北方習俗吃元宵，南方習俗吃湯圓，但大多數北京人還是更習慣叫做湯圓 。元宵和湯圓主要的區別在于制作工藝上，北方的元宵是“滾”出來的 ， 而南方的湯圓是“包”出來，相對來說，湯圓的口感比元宵更細膩爽滑些 。
漂亮湯圓的制作方法，懶人也有懶辦法！
熊貓湯圓
這款熊貓湯圓簡直不能再萌萌噠了，小朋友一定也很喜歡 。
制作指南↓↓↓
食材：糯米粉、可可粉、白芝麻、桂花、糖、黃油、溫水
方法：
1、將白芝麻在烤箱中烤6分鐘，之后與桂花、黃油和糖一起攪拌均勻制成餡料；
2、把制好的餡料揉搓成一個個小圓球，并放冰箱內冷凍1小時；
3、開始制作外皮，將糯米粉兌溫水，慢慢加水 ， 慢慢揉搓成面團；
4、面團揉搓好后分成多個小份，并壓成面片；
5、餡料做好了 ， 面片也做好了，這一步就是將它們包成湯圓；
6、取一小團加入適量可可粉 ， 揉搓成彩色球，用來制作熊貓的耳朵、眼睛和嘴 。
懶人大法：我們可以買來現成的湯圓，再弄一點可可糯米團，做出熊貓的耳朵、眼睛和嘴 ， 就能輕松給湯圓換個熊貓裝了 。另外，我們也可以根據個人的喜好，選擇不同的’餡料來制作 。
水果湯圓
水果湯圓色澤鮮艷，好看又好吃，打破了傳統的黑芝麻、豆沙餡，選用富含維生素的水果，感覺會越吃越美麗呢 。
制作指南↓↓↓
食材：糯米粉、黃豆、紫薯、南瓜、獼猴桃、火龍果、小番茄、冰糖
方法：
1、將黃豆泡發一夜后放入豆漿機中，加適量清水制成豆漿，并瀝出豆渣；
2、小番茄洗凈，去蒂切成小塊，放入豆漿機中，加適量清水制成番茄漿，并用過濾網濾出番茄汁；
3、在糯米粉中加入番茄汁，并攪拌均勻，和成面團，蓋保鮮膜醒15分鐘；
4、將南瓜去皮和瓤，切成小塊 ， 放入豆漿機中制出南瓜汁；
5、用相同的方法，制作出紫薯汁；
6、將所有的汁加入糯米粉，制成面團，再依次做成湯圓；
7、將獼猴桃和火龍果切成小丁備用；
8、將之前做好的豆漿下鍋燒開 ， 加入適量冰糖，再下入做好的小湯圓，煮熟；
9、將豆漿和湯圓一起撈出，盛入碗中，再倒入切好的水果??，綕i櫪闖?。
懶人大法：買來現成的小湯圓下鍋煮熟，連湯一同盛入碗中，再倒入喜歡的水果丁，攪拌著吃 。
水晶湯圓
好美的湯圓，晶瑩剔透，像寶石一樣好看，都不舍得吃了呢~~
食材：湯圓皮、黑芝麻、泰國小西米、花生醬、白砂糖、溫水
制作方法：
1、將黑芝麻炒熟曬涼；
2、把曬好的黑芝麻與白砂糖一起倒入攪拌機中，制成黑芝麻粉；
3、將黑芝麻粉與花生醬混合攪拌均勻，并揉搓成團；
4、將制好的餡料分成多個小份，并揉搓成小球，放入冰箱中冷凍；
5、將泰國小西米打碎成粉末，并慢慢加水攪拌均勻；
6、制好的西米粉和成團，并用保鮮膜包好，醒15~30分鐘；
7、將面團分成多個小團，壓扁做成面片；
8、將之前做好的餡料包進面片中，并揉搓成小球；
9、做好了湯圓小球，就可以下水煮了 ， 煮沸后再加入少量涼水繼續煮，反復2~3次 ， 湯圓就變成透明的了 。
湯圓、元宵都有哪些飲食禁忌？
不過，元宵、湯圓再美味，也是有些飲食禁忌的哦，怎樣才能讓美味的元宵不成為我們健康的負擔呢？下面我們來看看吃元宵有什么禁忌 ， 然后在吃的時候注意避開 。
（1）早餐不宜食用
早上起來時人的胃腸道功能是最弱的，而元宵的外皮大部分都是糯米做的，黏性高，不易消化 。因此早餐吃元宵很容易出現消化不良 ， 而導致泛酸、燒心等情況，影響一天的生活 。
（2）糖尿病人要搭配一些蔬菜吃
由于普通的米和面多為直鏈淀粉結構，而糯米中絕大部分淀粉都是支鏈結構 ， 其葡萄糖分子鏈與水和淀粉酶接觸面積較大，很容易被淀粉酶分解，迅速釋放出單個葡萄糖分子被人體吸收 ， 這樣糯米比普通米和面更容易迅速升高血糖 。
但這并不意味著糖尿病人對元宵一點都碰不得，雖然單獨食用元宵升糖指數較高，但是由于進餐時是多種食物混合在一起吃，血糖指數的高低就會不同于單獨進食元宵，而是會比單獨進食元宵時低許多 。因此糖尿病人在吃元宵的時候，需要注意搭配其他食物一起吃，如一些蔬菜，以降低血糖指數 ?？梢詫讉€元宵作為自己的主食，解解饞即可，不要貪多 。目前市場上也有多種適合糖尿病人食用的元宵出現，如咸味元宵，或者餡料沒有加糖，而是加入了甜味劑的元宵 。據了解，目前也有商家制作出一些用西米或者其他食材制成的元宵，添加果膠使其具有黏性，也可以成為糖尿病人的選擇 。
（3）潰瘍病患者淺嘗輒止
潰瘍病患者食用太甜的食物容易引起胃酸分泌增多，加重對潰瘍面的刺激，甜味元宵不宜多吃 。潰瘍病患者食用元宵時應注意：如果是甜味元宵，湯中不宜再加入糖分；如果是無餡的小湯圓，則湯中可以配合些紅棗、枸杞、桂圓之類調味；也可以選擇市場上的咸餡元宵比如叉燒元宵和梅干菜元宵 。
（4）心血管病、高血壓病患者
應盡量少吃這種難以消化的食品 ， 如果吃得太飽并吹到冷風，這類病人就容易引起急性心絞痛、心肌梗塞等 。
④胃腸消化功能不良者
元宵是由糯米面做成的 ， 黏性較大，不易消化，食后可導致胃痛、胃脹、噯氣、反酸甚至腹瀉 。
（5）吃元宵大的一次不超過5個
由于元宵的外皮大部分以糯米為原料，黏性高，不易消化 。對于腸胃功能不佳者、老年人、兒童，在食用元宵的時候就應特別留意 ， 以免造成消化不良或吞咽阻礙；元宵餡種類繁多 ， 其中油脂含量均較高，會影響慢性病患者病情 。
另外，對于體重超重或高脂血癥、高血壓患者，都不宜過量攝取含大量油脂及糖分的元宵；對于痛風病患者 ， 高油脂的食物會影響尿酸的排泄，增加痛風病復發的可能 。這些人群在食用時一定要選擇適合自己身體的元宵品種，少吃、搭配其他食物一起吃 。嬰兒最好不吃元宵 。
專家建議，由于元宵含很多糖分，加上花生、芝麻、鮮肉餡含高油脂及高熱量，所以一定要少量食用，一次吃5個為宜，小元宵一次食用量不宜超過10個 。
