1、準備好材料：糯米、咸蛋黃、豬肉、板栗、豆、稻草灰、粽葉，把粽葉在水里浸泡2小時后，洗凈待用 。
2、空籃子鋪上布把稻草灰倒入籃子，先用2壺開水澆在稻草灰上，然后用冷水澆在稻草灰上，把稻草灰水重復澆，要過濾三次，稻草灰水清澈(煮出的粽子清香)，把糯米洗凈 ， 開始包粽子了 。
3、包好的粽子用粽葉繩綁緊，粽子綁好！
4、把所有包好的粽子扎好 。
5、將包好的粽子放入稻草灰水中浸泡1個半小時后，放入高壓鍋煮，等高壓鍋叫響時(叫5分鐘 ， 關小火再煮半小時關火 ， 然后等高壓鍋可開鍋時，再注入稻草灰水開火再煮叫5分鐘，關小火煮30分鐘即可) 。
【貴州灰粽子怎樣做 灰粽子的做法】6、香糯的粽子出鍋了！
