1、準備食材：干魚半條、黃酒、姜蒜、醬油、青蒜、白糖各適量 。
2、具體做法如下：干魚泡水洗凈后切成小塊 ， 平底鍋放油后，放入魚塊略煎，一面焦黃時翻煎另一面 。
3、煎制過后倒入料酒 ， 放入切好的姜片、青蒜，把蒜頭和蒜葉分開，切成小段 。
【曬干了的魚怎么做好吃 魚怎樣曬干才好吃】4、先放入青蒜頭同燒，燒開后加入蒜葉翻拌 ， 湯汁收干后即可裝盤 。
1、準備食材：干魚半條、黃酒、姜蒜、醬油、青蒜、白糖各適量 。
2、具體做法如下：干魚泡水洗凈后切成小塊 ， 平底鍋放油后，放入魚塊略煎，一面焦黃時翻煎另一面 。
3、煎制過后倒入料酒 ， 放入切好的姜片、青蒜，把蒜頭和蒜葉分開，切成小段 。
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