步驟1
準備食材：魚肚200克、水發香菇10克、雞蛋1個、蝦仁50克、料酒1茶匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙、淀粉水適量、姜1塊 。
步驟2
魚肚洗凈 。
步驟3
水發香菇切丁 。
步驟4【魚肚海鮮羹 魚肚海鮮羹的做法】
姜切絲 。
步驟5
蝦仁切丁 。
步驟6
雞蛋打散備用 。
步驟7
碗中放入蝦仁，用料酒腌制10分鐘備用 。
步驟8
起鍋倒水燒熱放入香菇、魚肚、姜煮10分鐘，然后加入蝦仁煮開，接著倒入淀粉水勾芡，加入雞蛋液拌勻 。
步驟9
最后加入鹽、雞精調味即可 。
步驟1
準備食材：魚肚200克、水發香菇10克、雞蛋1個、蝦仁50克、料酒1茶匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙、淀粉水適量、姜1塊 。
步驟2
魚肚洗凈 。
步驟3
水發香菇切丁 。
步驟4【魚肚海鮮羹 魚肚海鮮羹的做法】
姜切絲 。
步驟5
蝦仁切丁 。
步驟6
雞蛋打散備用 。
步驟7
碗中放入蝦仁，用料酒腌制10分鐘備用 。
步驟8
起鍋倒水燒熱放入香菇、魚肚、姜煮10分鐘，然后加入蝦仁煮開，接著倒入淀粉水勾芡，加入雞蛋液拌勻 。
步驟9
最后加入鹽、雞精調味即可 。
