1、茴香、花椒、面醬、熟地、當歸、羅漢果、白芷、白芍、肉桂、紅辣椒各150克；胡椒、八角、丁香、香附子、陳皮、桂皮、老姜、冰糖、豆瓣醬、大蔥、大蒜、牛油和牛肉各100克 。醬油350克 。味精30克，開水3000克 。鹽200克 。
2、材料全部洗凈 ， 然后用溫開水過一下 ， 老姜拍碎 ， 色拉油放入鍋中；
【牛肉板面湯料制作方法 牛肉板面湯料制作方法視頻】3、八成熱時依次放入蔥姜蒜，接著調入豆瓣醬，醬油 ， 食鹽，加冰糖，牛油和牛肉 ， 最后加水，煮沸后加入所有配料，轉入小火 ， 慢烹，記住不要蓋上鍋蓋；
