1、榴蓮殼半個，榴蓮核，老母雞半只，生姜兩片，枸杞子20粒，清水1500毫升，鹽適量 。
2、榴蓮殼取里面白囊部分，切成塊；榴蓮核用刀去掉外皮 。
3、老母雞切大塊，飛水后連同榴蓮殼、榴蓮核、姜片、水一并放入砂鍋 。
【雞煲榴蓮皮怎么煲湯 榴蓮皮煲雞湯怎么煲的】4、大火燒開，小火熬煮2個小時 。
5、枸杞子最后十分鐘加 。湯好后放鹽調味即可飲用 。
6、榴蓮的營養價值很高,它含有很高的糖份,并且含淀粉11%,糖分13%,蛋白質3%,還有多種維生素,脂肪,鈣,鐵和磷等 。身體虛弱、產后、病后的朋友可以食用榴蓮補養身體 。
